이상기후가 커피 잔에 들어왔다?🫖

 

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오늘의 디깅 ┃ 이상기후가  내 커피 잔에 들어왔다?

‘405잔.’ 2023년 한국의 1인당 커피 소비량이에요. 세계 소비량 152잔의 2.7배나 되는 수치예요. 그만큼 한국인들의 커피 사랑은 유별날 정도로 대단해요. 거리마다 우후죽순 생겨나는 커피집만 봐도 알 수 있어요.  한국 사람들의 뜨거운 커피 사랑이 식어버릴지도 모르겠어요. 커피 원두 가격이 엄청나게 빨리 오르고 있어서예요. 원두 가격 상승 영향으로 커피값도 계속해서 오름세예요.  앞으로 원두 가격 고공행진은 계속될 것이라는 게 전문가들의 예측이에요. 커피 원두 가격이 오른 이유는 무엇인지, 그 영향은 무엇인지 알아볼게요.

*1월 31일 기준, 단위=달러/자료=뉴욕선물거래소, 런던선물거래소

커피값 이렇게 올랐다고? 지난달 31일 뉴욕선물거래소에서 아라비카 원두는 파운드(0.45㎏)당 3.78달러에 거래됐어요. 1년 전(1.94달러)보다 두 배 가까이 올랐어요. 올해만 가격 15.2%가 치솟았어요. 뉴욕 선물거래소는 석유를 비롯해 코코아, 커피 원두 등 농산물을 미래에 특정 시점에 일정 가격에 넘겨주는 선물계약이 이뤄지는 곳이에요. 상품의 가격 변화를 알려주는 지표 같은 곳이죠. 이곳에서 원두 가격이 크게 올랐다는 건 그만큼 공급이 차질을 빚고 있다는 의미예요. 유럽의 선물 시장에서도 원두 가격이 70% 넘게 오른 것으로 나타났어요.  원두 가격이 오르면서 우리나라 커피 수입액도 덩달아 늘어났어요.  지난해 커피(원두· 커피 농축물·인스턴트커피) 수입액은 13억7846만달러(약 1조9000억원)로 전년 대비 11% 늘어난 것으로 집계됐어요. 원두가격, 왜 오른거야? 커피 원두 가격이 크게 오른 이유는 세계 1·2위 커피 생산국인 브라질과 베트남에서 농사가 잘 안됐기 때문이에요. 올해 커피 원두 생산지역에 가뭄과 폭우가 이어지면서 생산량이 급감했다고 해요. 세계적으로 커피 수요는 늘어나고 있는데, 그만큼 공급이 따라가지 못하자 가격이 크게 치솟은 거예요.  두 나라는 세계 커피 생산량의 55%를 차지해요. 커피 원두는 재배 조건이 까다로워서 다른 곳에서 생산하기 쉽지 않아요. 기온은 섭씨 14~25도 사이여야 하고, 우기(비오는 시기)와 건기(비가 내리지 않는 시기)의 구분이 뚜렷해야 해요. 우리나라에서도 커피 원두를 재배하려고 여러 번 시도했지만 생산량이 소량에 그쳤어요. 브라질과 베트남의 커피 원두 농사가 차질이 빚어질 경우 공급이 크게 줄어든다는 의미예요.

다시 내리는 거 아냐? 커피 업계에서는 원두 가격이 쉽게 내려가지 않을 것으로 전망해요. 기후 변화가 일상으로 자리 잡으면서 커피 재배 환경이 더욱 안 좋아질 것으로 예상되기 때문이에요. 가뭄과 폭우와 같은 이상기후 현상이 거의 매년 찾아올 수도 있다는 예상이 나와요. 커피 원두 재배는 그만큼 더 힘들어진다는 의미예요.  실제로 베트남 일부 농가는 커피 원두 재배를 그만두고 작물을 바꾸는 사례가 많아지고 있다고 해요. 키우기도 훨씬 편하고 가격도 괜찮게 받는 두리안을 키우는 농가도 늘어나는 추세예요. 주요 시장인 중국에서 ‘과일계의 에르메스’로 두리안이 소개되자 수요도 급증하고 있다고 하고요.  커피 주요 생산국인 베트남에서 원두 농사가 줄어들고 있는만큼 커피 원두 가격도 계속해서 올라갈 것으로 전망돼요. 실제로 지난해 베트남 커피 수출량은 전년 대비 10% 이상 줄어들었어요. 원두가격이 치솟으면서 우리나라 주요 커피 브랜드들도 잇따라 가격을 올리고 나섰어요. 커피 가격을 안 올린 브랜드를 찾기가 더 힘들 정도예요.

단위=원/자료=스타벅스, 폴바셋

기후변화가 먹거리까지  기후변화로 물가가 오르는 현상은 커피만의 얘기는 아니에요. 카카오나 팜유·올리브유 등도 기후변화로 생산량이 감소하면서 엄청난 가격상승을 보이고 있어요. 기후변화와 인플레이션(물가상승)의 합성어인 ‘기후플레이션’이 소비자 물가를 끌어올릴 것이란 우울한 전망도 나와요. 지난달 26일 카카오를 가공한 코코아 가격은 톤당 9236달러였는데, 1년새 두배나 오른 거였어요. 카카오 세계 최대 생산 국가인 코트디부아르, 가나, 나이지리아와 같은 아프리카 국가에서 이상 기후로 생산량이 많이 감소했기 때문이에요.

*1월 31일 기준, 단위=달러/자료=뉴욕선물거래소, 런던선물거래소

과자나 라면에 주로 사용되는 팜유 가격 역시 1년 전에 비해 20% 넘게 올랐어요. 팜유 최대 생산국인 인도네시아의 생산량이 이상기후로 줄어든 데 따른 것이었어요. 올리브유 최대 생산국인 스페인에서도 비슷한 상황이 벌어지자 올리브유 가격이 껑충 뛰었죠. 우리나라 주요 식품 기업들이 잇따라 식음료 가격 인상에 나선 이유였어요. 우리나라도 기후플레이션에서 자유롭지 않아요. 지난해 가을 기온이 30도가 넘는 이상 고온 현상이 지속되면서 과일 공급이 줄어든 거예요. 올해 겨울철 귤 가격이 지난해보다 20% 높은 것도 이상 기후 영향이라고 해요.

불경기에 고물가도 덮치네요 실제로 기후변화는 물가상승에 영향을 끼치고 있는 것으로 나타났어요. 한국은행이 발간한 ‘기후변화가 국내 인플레이션에 미치는 영향’ 보고서에 따르면, 기온이 1도 상승할 때 농작물 가격 상승률은 0.4~0.5% 포인트 상승해요. 전체 소비자물가 상승률도 0.07%포인트 영향을 줄 것으로 내다봤어요.  경기가 좋을 때 적정 수준 물가 상승은 긍정적인 측면이 있지만, 문제는 우리나라 경제 상황이 좋지 않다는 거예요. 경기는 부진한데 물가만 오르면 소비자들은 지갑을 닫아 버려요. 국내 소비 시장은 더욱 어렵게 되는 악순환에 빠지게 되죠. 기후변화를 막기 위해 우리 모두 힘을 모아야한다는 목소리가 커질 전망이에요. 자연을 위해서도, 우리 경제를 위해서도요.

3줄요약

커피 원두 가격이 1년새 두 배 가까이 올랐음. 주 생산지인 베트남과 브라질에서 이상기후 현상으로 농사가 잘 안됐기 때문이었음.

기후 변화가 거의 매해 지속되면서 농작물 가격이 오르는 '기후플레이션'도 이어지고 있음.

앞으로 먹거리 가격이 계속해서 오를 것이란 전망이 나옴. 국내 소비 시장에도 악영향을 끼칠 것으로 보임.