최근 두 건의 영양 연구가 심장 건강에 미치는 식습관의 영향에 대한 경종을 울리며 화제를 모았습니다.
진정으로 심장 건강에 좋은 식단의 성분은
무엇이며, 심혈관 질환 위험을 낮추려면 어떤 음식을 피해야 하고, 왜 피해야 할까요? 이 팟캐스트 에피소드에서는 심장 건강에 좋은 식단과 관련된 이러한 질문들에 대한 답을 찾아봅니다.
Medical News Today 의 Andrew Nguyen이 삽화를 담당했습니다 .
2024년 4월, 두 가지 영양학 연구가 헤드라인을 장식했는데, 식단이 심혈관 건강에 미치는 중요한 영향을 강조했습니다.
4월 8일 미국 임상영양학 저널 에 게재된 첫 번째 연구는 싱가포르 식품 및 생명공학 혁신 연구소와 싱가포르 과학기술연구청의 연구원들이 수행했습니다.
이 연구는 2형 당뇨병 위험이 있는 성인 89명을 대상으로 진행되었으며 , 처음에는 놀랍게 들릴 수 있는 결과를 도출했습니다.
즉, 식물성 고기 대체품을 섭취해도 실제 동물성 고기와 비교했을 때 심장 건강에 유의미한 이점이 없다는 것입니다.
두 번째 연구 의 결과는 2024년 4월 초 미국 심장학회 연례 과학 세션 에서 발표되었으며, 조지아주 애선스에 있는 피드몬트 애선스 지역 병원의 전문가들이 주도했습니다.
3,170명의 참가자의 데이터를 분석했습니다.
이번 연구에서는 이들 중 89%가 미국 심장 협회가 권장하는 이상적인 허용량의 두 배 이상을 섭취한 것으로 나타났습니다.
하지만 식물성이든 아니든 특정 음식이 심장에 왜 그렇게 나쁜 걸까요? 소금은 심혈관계에 어떤 영향을 미칠까요? 그리고 진정으로 심장 건강에 좋은 식단은 무엇일까요?
이번 In Conversation 에피소드에서는 영국 런던 퀸 메리 대학교 공중보건학과의 오인 롤라 오예보데 박사 겸 특별 게스트와 함께 이러한 질문과 심장 건강에 좋은 식단 팁에 대해 이야기를 나눠보겠습니다 .
오예보드는 비전염성 질환의 행동적 위험 요소, 특히 식단과 소외 계층의 건강에 영향을 미치는 문제를 전문으로 다룹니다.
아래에서 전체 팟캐스트 에피소드를 들어보시거나, 원하시는 스트리밍 플랫폼에서 들어보세요.
대화: 간헐적 단식은 실제로 심장에 나쁠까요?
간헐적 단식 지지자들은 체중 감량, 혈당 개선, 콜레스테롤 감소와 같은 이점을 자주 언급합니다.
그리고 이러한 주장을 뒷받침하는 과학적 근거도 있습니다.
적어도 단기적으로는 그렇습니다.
하지만 간헐적 단식의 장기적인 효과는 어떨까요? 그리고 실제로 인간의 심장에 이롭기보다는 해로울 수 있을까요?
간헐적 단식은 건강과 웰빙 측면에서 다소 논란이 많은 주제입니다.
기존 연구에서는 10~12시간 이내에 식사를 하면 콜레스테롤 수치가 감소하거나 비만 환자의 장내 미생물총이 개선되는 등 단기적인 이점을 제시하지만,
일부 연구에서는 간헐적 단식이 도움이 될 수 있다는 사실도 보여주었습니다.
그러나 최근 시카고에서 열린 EPI Lifestyle Scientific Sessions 2024에서 발표된 포스터에 따르면, 8시간 이내에 식사를 하면 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 최대 91%까지 증가할 수 있다고 합니다.
시간 제한 식사가 비교적 새로운 연구 분야라는 점을 고려하면, 전문가들은 간헐적 단식과 같은 식습관이 신체, 특히 심혈관계에 미치는 영향에 대한 장기적인 연구가 부족하다는 데 동의합니다.
대화: Wegovy에서 체중 감량 정체기에 대해 우리는 무엇을 알고 있나요?
제2형 당뇨병 치료에 사용되는 세마글루타이드 계열 약물은 체중 관리에도 도움이 됩니다.
위고비(Wegovy)라는 브랜드명으로 판매되는 이러한 약물 중 하나는
과체중 및 비만 치료제로 승인되었습니다.
그런데 왜 어떤 사람들은 위고비 복용 후 체중 감량이 정체기에 도달할까요? 전문가 게스트 ' 인 컨버세이션(In Conversation)' 과 함께 이 주제를 살펴보겠습니다 .
세마글루타이드 또는 GLP-1 수용체 작용제 약물은 일반적으로
2형 당뇨병 환자에게 신체의 혈당 조절을 촉진하여 혈당 관리를 돕기 위해 처방됩니다.
이 약물들은 식욕을 억제하여 체중 감량 에도 도움이 될 수 있습니다 . 그러나 현재 과체중 및 비만 환자의 체중 관리 보조제로 승인된 세마글루타이드 약물은 단 하나뿐입니다.
그럼에도 불구하고, 세마글루타이드를 사용하는 사람들 중 상당수는 극복하기 어려운 체중 감량 정체기에 도달했다고 보고합니다.
세마글루타이드는 체중 관리에 어떻게 도움이 되나요? Wegovy를 사용하는 일부 사람들이 체중 감량이 정체되는 이유는 무엇인가요? 그리고 세마글루타이드를 사용하여 체중을 감량할 때 염두에 두어야 할 몇 가지 사항은 무엇인가요?
2023년 의학: 인공 감미료, 대장암, 남성 피임
2023년은 의학계의 새로운 발견과 획기적인 발전이 넘쳐나는 한 해였지만, 동시에 우려스러운 헤드라인도 많았습니다.
흥미로운
연구와 우려스러운 트렌드는 무엇이었을까요? 12월 대담 에피소드에서 저희 편집자 안드레아 라이스, 마리아 코헛, 야세민 니콜라 사카이가 올해의 주요 연구와 건강 및 웰빙 주제에 대해 이야기합니다.
2023년은 수많은 의학적 혁신이 이루어진 한 해였습니다.
비만 치료제인 GLP-1이 체중 감량뿐
아니라 심혈관 질환 예방에도 효과가 있다는 최초의 증거가 제시된 것부터, 미국 FDA가 최초의 호흡기 세포융합 바이러스 백신인 '아렉스비(Arexvy)'를 승인한 것까지, 올해는 수많은 의학적 혁신이 탄생했습니다.
레카네맙 (lecanemab)은 안전성에 대한 많은 우려에도 불구하고 인지 기능 저하를 늦추는
효과가 입증되어 FDA의 알츠하이머 치료제 승인을 받은 것도 주목할 만한 발전 중 하나입니다.
피임에 관해 말하자면, 여성을 위한 다양한 피임약과 달리 남성을 위한 비장벽적 옵션이 부족하다는 점이 당사의 특집 편집자인 마리아 코헛의 관심을 끌었고,
그녀는 그 이유를 심도 있게 분석했습니다.
안드레아 라이스는 젊은이들 사이에서 대장암 발병률이 증가하는 것에 대해 우려를 표명했고, WHO가 수크랄로스를 유전독성 또는 DNA 손상을 유발하는 물질로 분류했다고 발표한 것은 나에게 두드러진 연구 결과였다.
토론이 어떻게 진행되었는지 더 자세히 알고 싶으시다면, 아래에서 전체 팟캐스트 에피소드를 들으시거나 선호하는 스트리밍 플랫폼에서 들어보세요.
우리가 가장 먼저 탐구한 주제는 인공 감미료 와 암 의 연관성이었습니다 . 이 연구에서는 흔히 사용되는 인공 감미료에 함유된 화학 물질이 DNA 손상을 유발할 수 있다는 사실을 발견했습니다 .
문제의 화학물질은 감미료 수크랄로스의 대사산물인 수크랄로스-6-아세테이트였습니다.
연구 결과에 따르면 수크랄로스는 장 건강에 해롭고 산화 스트레스, 염증, DNA 손상을
유발하여 암 위험을 증가시킬 수 있습니다.
발표자 힐러리 가이트 박사는 이 감미료가 들어 있는 가장 흔한 식품을 지적했습니다.
껌, 샐러드 드레싱, 바비큐 소스, 무설탕 잼 등에 들어 있습니다.
여기서 중요한 점 하나는 이 연구가 인간의 혈액 세포를 대상으로 수행되었다는 것입니다.
인간에게서 동일한 DNA 손상 효과를 보려면 평균 체중 70kg의 사람이 수크랄로스를
첨가한 음료를 매일 18리터 마셔야 합니다.
안드레아는 이렇게 질문했습니다.
일반적으로 설탕을 너무 많이 섭취하면 건강에 많은 위험이 따른다는 사실을 알고 있는데, 인공 감미료가 사람에게 암을 유발하는
효과에 대한 연구가 왜 이렇게 적은 걸까요?
대답하기 어려운 질문이기는 하지만, 인간을 대상으로 장기간 연구를 수행하는 데는 자금, 시기, 윤리적 문제 등 많은 장애물이 있습니다.
다음 주제는 대장암이었고, 최근 몇 년 동안 발병 건수가 거의 두 배로 증가한 것에 대해 얼마나 우려해야 하는지에 대한 것이었습니다.
이 연구는 젊은 성인의 조기 발병 대장암 위험 증가와 관련된 네 가지 주요 증상을 확인했습니다 . 증상에는 복통 , 직장 출혈, 설사, 철분 결핍성 빈혈이 포함되었습니다.
안드레아는 통계로 시작했습니다.
55세 미만의 사람들 사이에서 대장암과 직장암 발병률이 엄청나게 증가하고 있습니다.
지난 20년 동안 11%에서 20%로 두 배나
늘었습니다.
그녀는 조기 발병 암이란 50세 이전에 진단받은 것을 의미하며, 현재 대장암 검진에 대한 권장 사항은 45세경부터 시작된다고 지적했습니다.
마리아는 연구에 나열된 특정 증상에 주목했습니다.
[이 증상 목록 중에서] 설사는 드문 일이 아닙니다.
철분 결핍성 빈혈도 흔합니다.
그리고 이 연구에서 강조된 점은 이러한 증상 중 하나만 있어도 대장암 위험이
거의 두 배로 증가할 수 있다는 것이었는데, 저는 충격적이었습니다.
제 질문은 바로 모두가 궁금해하는 질문입니다.
왜 이런 일이 일어나는 걸까요?
대장암 발병률의 증가를 설명하는 데는 여러 가지 요인이 있습니다.
그것은 단지 우리의 생활 방식과 일하는 방식의 부산물일 수도 있습니다.
우리 대부분은 하루 종일 앉아서 일하는 지식 노동에 종사하는데, 건강에 영향을 미칠 수밖에
없습니다.
따라서 생활 습관과 식단이 영향을 미칩니다.
물론 개인의 병력, 심지어 대장암 가족력도 영향을 미칠 수 있습니다.라고 안드레아는 말했습니다.
마지막 주제는 피임, 더 구체적으로는 남성용 피임
옵션 이었습니다.
남성용 피임약 에 대한 이러한 설명은 1960년대부터 여성용 경구 피임약이 사용되었음에도 불구하고 왜 시중에 남성용 경구 피임약이 없는지에 대한 의문을 제기했습니다.
마리아는 현재 남성이 선택할 수 있는 두 가지 옵션, 즉 콘돔 과 정관수술을 나열하며 이 주제를 꺼냈습니다 .
그녀는 콘돔이 가장 일반적인 장벽 피임법 이지만 ,
콘돔에 사용되는 재료, 살정제, 윤활제 가 알레르기를 유발할 수 있고 콘돔이 찢어질 가능성도 있기 때문에 모든 사람에게 적합하지는 않을 수 있다고 말했습니다.
정관수술의 경우, 정관복원술을 통해 정자 회복 성공률은 95% 에 달 하지만, 정관복원술 후 임신 성공률 은 여전히 30~70%에 불과합니다.
그 사이에 저는 경구 피임약이 부족한 것에 대해 한 가지 의문을 품었습니다.
[많은] 연구원이나 자금 지원 기관이 남성에게 많은 부작용이 있다는 것을 확인한 후 이러한 임상 시험이 중단되었습니다.
예를 들어, 우울증과 같은 기분 장애가 그
중 하나였습니다.
제 질문은, 시중에는 이미 그러한 부작용을 유발하는 약물이 있는데, 수백만 명의 여성에게 이런 약물을 투여하고 있는데 왜 남성은 그렇게 할 수 없는 것일까요? 그 주된 이유는 무엇이라고 생각하십니까?
로니 레빈 교수는 Medical News Today 와의 인터뷰에서 여성용 호르몬 피임법은 사회가 이미 받아들였기 때문에 여전히 시중에 판매되고 있지만, 건강한 사람이 약을 복용할 경우 부작용에 대한 기준이 매우 높고, 또 그래야 한다고 말했습니다.
부작용을 최소화하면서 안전한 남성용 경구 피임약을 만들 기술과 자원은 우리에게 있다고 확신합니다.
짧은 기간 안에 COVID-19 백신을 제조하고 그 안전성을 입증할
수 있다면, 과학적 관점에서 볼 때 분명 이 피임약을 만들 수 있는 능력이 있다고 생각합니다.라고 안드레아는 말했습니다.
케토 다이어트는 남성과 여성의 노화 속도에 다른 영향을 미칠 수 있습니다.
Nadine Greeff/Stocksy
- 쥐를 대상으로 한 새로운
연구에 따르면 케토제닉 다이어트는 여성의 노화를 촉진하지 않지만, 남성의 경우 노화를 더 빨리 촉진하는 것으로 나타났습니다.
- 연구진은 암컷 쥐에게
에스트로겐이 존재하면 식단으로 인한 노화 효과가 차단된다는 사실을 발견했습니다.
- 남성에게 에스트로겐,
에스트라디올, 항산화제를 투여한 결과, 식단으로 인한 급속한 노화 현상이 감소했습니다.
- 이러한 효과가 인간에게도
나타나는지 확인하려면 추가 연구가 필요합니다.
인기 있는 케토제닉 다이어트(케토 다이어트)가 노화 과정을 가속화할 수 있다는 사실이 동물 실험에서 밝혀졌습니다.
새로운 쥐 실험에 따르면, 이러한 케토 다이어트의 효과는 주로 수컷에게만 국한됩니다.
이 연구에 따르면, 에스트로겐은 케토 식단을 섭취하는 암컷 쥐의 노화 촉진 위험을 예방하는 것으로 나타났습니다.
연구진 은 케토 식단이 과도한 산화 스트레스를 유발하여 노화 세포 생성을 촉진하고 세포 노화를 가속화한다고 밝혔습니다 . 연구진은 수컷 생쥐에게 에스트로겐이나 에스트라디올과 항산화제를 투여한 결과, 이러한 급격한 세포 노화가 억제되었음을 확인했습니다 .
이 연구는 Cell Reports 에 게재되었습니다.
케토 다이어트는 탄수화물을 매우 적게 섭취하고 지방을 많이 섭취하는 식단으로, 신체의 주요 에너지원을 탄수화물에서 지방으로 전환합니다.
정상적인 상태에서 탄수화물은
신체, 특히 뇌에 가장 선호되는 연료입니다.라고 EntirelyNourished.com의 예방 심장학 영양사인 미셸 루텐슈타인 (MS, RD, CDCES, CDN)은 설명했습니다.
신체가
정상적으로 연료로 사용하는 탄수화물이 부족하면, 식이성 지방을 케톤이라는 분자로 분해합니다.
그녀는 이것이 뇌와 신체 모두의 대체 에너지원 역할을 한다고 말했습니다.
따라서 탄수화물 섭취를 줄이고 지방 공급을 돕기 위해 케토 다이어트는 동물성 단백질, 전지방 유제품, 건강한 지방, 전분이 없는 야채와 같은 고지방, 매우 저탄수화물
식품의 섭취를 장려한다고 Routhenstein은 말합니다.
케토 다이어트를 하는 사람들은 곡물, 과일, 전분이 많은 채소, 콩류, 첨가당 등 탄수화물이 풍부한 음식을 덜 섭취하도록 권장됩니다.
장기적인 식단으로 케토 다이어트를 하는 것은 여러 가지 위험 과 관련이 있습니다 .
루텐슈타인은
케토 다이어트는 과일, 통곡물, 일부 채소, 콩류를 제한하여 필수 비타민, 미네랄, 섬유질 섭취를 제한하는데, 이는 장, 뇌, 심장 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 지적했습니다.
콜레스테롤과 동맥 경화반이 증가하고, 신장과 간 기능이 저하되며, 뼈 손실 위험이 증가한다는 우려도 있습니다.
또한, 이러한 식단은 식사 장애와 사회적 고립으로 이어질 수 있습니다.
케토 다이어트는 산화 스트레스 증가와도 연관이 있는 것으로 나타났으며, 현재 연구에서는 이로 인한 세포 노화 증가를 조사했습니다.
다이어트 관련 연구의 상당 부분은 남성의 다이어트 효과에 대한 반응에 집중되어 왔습니다.
이는 적어도 부분적으로는 여성과 남성의 신체가 상대적으로 복잡하고, 이러한
복잡성이 다이어트에 대한 반응에 어떤 영향을 미칠 수 있는지에 기인합니다.
예를 들어, 여성의 발정 주기 동안 여성 신체에서 일어나는 역동적인 변화와 달리, 남성의 신체는 호르몬적으로 항상 거의 동일한 것처럼 보입니다.
제이슨 응 박사는 의학박사, 학사 학위를 취득했으며
, 피츠버그 대학교 의학과에서 내분비학과 대사학을 가르치고 있습니다.
그는 식단이 남성과 여성의 성 호르몬(여성의 경우 에스트로겐, 남성의 경우 테스토스테론)에 미치는 영향을 평가하는 것이 흥미로울 것 같다며, 식단이 이러한
호르몬 수치를 어느 정도 증가시키거나 감소시키는 데 어떤 역할을 하는지, 그리고 이것이 특정 성별의 생리 기능에 이러한 호르몬이 미치는 역할에 어떤 영향을 미치는지 알아보는 것이 흥미로울 것이라고 말했다.
하지만 Ng는 이 쥐 연구에서 제시된 통찰력은 예비적인 것으로 보아야 한다고 지적했습니다.
Ng 박사는
쥐를 대상으로 케토 다이어트의 효과를 연구하여 대사 과정에 대한 통찰력을 얻을 수 있지만, 아직은 그 결과를 인간에게 적용하지 못하고 있습니다.라고 말했습니다.
그는 인간에 대한 효과 연구 결과는 훨씬 더 이질적이며, 성별에 따른 효과도 성별에 따른 쥐 데이터와 비교했을 때 더 다양할 가능성이 높다고 지적했습니다.
이러한 결과가 인간에게도 적용된다면, 이 특정 효과가 남성의 노화 가속을 감소시킬 가능성이 있습니다.
물론, 이를 위해서는 남성의 에스트로겐 요법에 대한 알려진
부작용과 비교 검토해야 할 것입니다.라고 Ng는 말했습니다.
그는 그 사람이 케토 다이어트를 중단한 후에도 이 치료를 계속해야 할지는 알 수 없다고 덧붙였다.
연구에 따르면 노화 세포가 증가하는 데에는 산화 스트레스가 원인인 것으로 나타났는데, 순수하게 항산화적인 치료법이 케토 다이어트를 하는 남성에게도 비슷하게 효과적일 수 있을까요?
Ng는
순수한 항산화 접근 방식도 어느 정도 노화 효과를 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 생각합니다.라고 가설을 세웠습니다.
그는 에스트로겐만큼 큰 영향은 없을지 몰라도,라고 말하며, 이러한 접근 방식은 잠재적으로 부작용이 더 적을 수 있으므로 더 조사해 볼 만한 가치가 분명히
있습니다.라고 덧붙였다.
어떤 경우, 특히 간질과 같은 특정 질환의 경우, 의학적 감독을 받는 케토 또는 변형 저탄수화물 접근 방식이 유익할 수 있습니다.라고 루텐슈타인은 지적했습니다.
그녀는 자격을 갖춘 의료 서비스 제공자의 지도를 받는다면 순환적이거나 더 유연한 저탄수화물 계획도 특정 개인에게 효과적일 수 있다고 말했다.
케토 다이어트는 장기적으로 심장 건강에 좋지 않을 수 있습니다.
진정한 케토시스 상태를 유지하려면 탄수화물 섭취량을 극도로 낮게 유지해야 하는데, 이는 영양적 적절성을 저해하지 않고 장기적으로 유지하기 매우 어렵습니다.
심혈관 영양사로서, 그리고 현재 연구 결과를 바탕으로, 저는 케토제닉 식단을 장기적인 심장 건강 전략으로 권장하지 않습니다.
— 미셸 루텐슈타인, MS, RD
루텐슈타인 박사는 더욱 균형 잡히고 지속 가능한 접근 방식이 가능하고 심장 건강, 염증, 수명을 개선하는 것으로 나타난 경우 잠재적인 위험이 이점보다 더 크다고 결론지었습니다.
저칼로리 지중해식 식단과 운동은 당뇨병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
이미지 출처: Helen Rushbrook/Stocksy
- 전 세계 성인 9명 중
1명이 당뇨병을 앓고 있으며, 그중 90%가 2형 당뇨병을 앓고 있습니다.
- 과거 연구에 따르면
규칙적인 운동과 지중해식 식단과 같은 건강한 식단을 섭취하는 등 특정한 생활 습관이 2형 당뇨병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.
- 새로운 연구에 따르면,
칼로리를 제한한 지중해식 식단을 따르고, 적당한 운동을 하고, 체중 감량 프로그램을 따르는 것이 지중해식 식단만 따르는 것보다 2형 당뇨병 위험을 낮추는 데 더 효과적인 방법인 것으로 나타났습니다.
국제당뇨병연맹에 따르면, 전 세계 성인
9명 중 1명이 당뇨병을 앓고 있으며 , 이 중 90%가 2형 당뇨병을 앓고 있습니다.
2형 당뇨병은 신체가 스스로 건강한 혈당 수치를 관리할 수 없는 만성 질환입니다 .
스페인 로비라 이 비르길리 대학의 영양학과 교수이자 PREDIMED 시험 의 총괄 코디네이터인 조르디 살라스-살바도(Jordi Salas-Salvado) 박사는 Medical News Today에 2형 당뇨병은 전 세계적으로 주요 공중 보건 문제입니다.라고 말했습니다 .
살라스-살바도는 제2형 당뇨병 유병률은 비만 유행과 함께 증가하고 있으며, 제2형 당뇨병은 심혈관
질환 , 실명 , 신부전 , 하지 절단 의 강력한 위험 요인으로 , 삶의 질을 저하시키고 의료비를 증가시킵니다.
이러한
합병증으로 인해 당뇨병은 전 세계적으로 매년 500만 명의 목숨을 앗아가고 있으며, 그중 대부분은 조기 사망에 이릅니다.라고 설명했습니다.
과거 연구에 따르면 흡연을 하지 않는 것과 같은 특정 생활 방식 요소가 2형 당뇨병 위험을 낮추는
데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다 .
살라스-살바도는 최근 Annals of Internal Medicine 저널에 게재된 새로운 연구의 책임 저자이며
, 이 연구는 지중해식 식단이 2형 당뇨병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 증거를 추가했습니다.
이 연구에서 연구자들은 칼로리가 적은 지중해식 식단을 따르고, 적당한 운동을 하고, 체중 감량 프로그램을 따르는 것이 지중해식 식단만 따르는 것보다 2형 당뇨병 위험을 낮추는 더 효과적인 방법이라고 보고했습니다.
이 연구는 다음의 일부입니다.
연구진은 스페인 전역 23개 보건소에서 55세에서 75세 사이의 성인 4,700명 이상을 6년간 추적 관찰했습니다.
연구 시작 당시 참가자들은 과체중 또는 비만이었고, 대사 증후군을 앓고 있었으며 , 심장 질환이나 당뇨병 병력은 없었습니다.
연구 참여자들은 두 그룹으로 나뉘었습니다.
첫 번째 그룹은 칼로리를 줄인 지중해식 식단과 빠른 걷기 , 근력 운동 과 같은 적당한 운동 계획을 따르고 , 전문적인 체중 감량 프로그램을 통해 지도를 받았습니다.
대조군은 칼로리 제한, 운동 조언, 체중 감량 계획 없이 지중해식 식단만 따랐습니다.
살라스-살바도는 이 재판에 대해 다음과 같이 말했습니다.
몇 년 전, PREDIMED 임상시험에서 저희는 전통적인 MedDiet에 엑스트라 버진 올리브 오일 이나 혼합 견과류(일반적으로 식물성 지방이 풍부한 지중해식 음식)를 자유롭게 섭취했을 때 저지방 식단에 비해 당뇨병 발병률이 30% 감소하는 것을 입증했습니다.
그러나 이러한 감소는 체중의 변화 없이 나타났습니다.
이러한 결과를 바탕으로, PREDIMED-Plus 임상시험은 MedDiet에 칼로리 제한과 신체 활동을 추가했을 때 MedDiet에서만 관찰된 효과 이상의 추가적인 이점을 제공하는지 확인하기 위해 설계되었습니다.
이는 몇 년 전 PREDIMED 연구에서 검증했던 권장 사항과 동일합니다.
연구 결과, 연구진은 칼로리를 줄인 지중해식 식단, 적당한 운동, 체중 감량을 위한 전문가의 지원을 병행한 참가자들은 대조군에 비해 2형 당뇨병 발병 위험이 31% 감소한 것을
발견했습니다.
과체중이나 비만 및 전당뇨병을 포함한 다른 심장대사 위험 요소가 있는 55~75세 성인의 경우 , 칼로리 섭취를 비교적 적당히 줄이고 적당한 신체 활동을 병행하면 2형 당뇨병이 발생할 가능성이 더욱 낮아집니다.
라고 스페인 나바라 대학 예방 의학 및 공중 보건과 교수이자 학과장이자 이 연구의 주저자인 미구엘 루이스-카넬라 박사가 MNT 에 설명했습니다 .
임상가들은
과체중 또는 비만 환자, 특히 기존의 지중해식 식단만으로는 충분하지 않은 환자에게 이러한 다영역 개입 접근법을 권장하는 것을 고려해야 합니다.
우리는 이러한 다요소 생활 습관 개선이 당뇨병 예방을 위한 일상적인 임상 실무에 도입될 수 있는 실용적이고 지속 가능한 전략이라고 생각합니다.라고 루이스-카넬라는 말했습니다.
또한 과학자들은 연구에서복합군 참가자들은 평균 3.3킬로그램(kg)을 감량했고 허리둘레는 3.6센티미터(cm) 감소했는데, 대조군에서는 각각 0.6kg과 0.3cm 감소에 그쳤습니다.
체중을 3.3kg, 허리둘레를 3.6cm 줄이는 것은 임상적으로 의미가 있습니다.
심지어 적당한 체중 감량만으로도 2형 당뇨병과 심혈관 질환과 같은 만성 질환의 위험을
크게 낮출 수 있기 때문입니다.
Hospital del Mar 연구소의 심혈관 위험 및 영양 연구 그룹 코디네이터이자 이 연구의 책임 저자인 Montse Fitó 박사(MD, PHD)가 MNT 에 전했습니다 .
또한, 이러한 효과를 장기간 유지하는 것은 연구 결과를 실제적인 권장 사항으로 적용하고 전환하는 데 매우 중요합니다.
이러한 의미에서, 이 연구의 생활 습관 개
개입은 장기적으로 좋은 지속성을 보였습니다.라고 피토는 말했습니다.
MNT는 캘리포니아주 파운틴 밸리에 있는 오렌지 코스트 의료 센터의 MemorialCare Surgical Weight Loss Center에서 의료 책임자로 활동하는 전문 외과 의사이자 비만 외과 의사인 Mir Ali 박사 와 이 연구에 대해 대화할 기회를 가졌습니다 .
이 연구에
참여하지 않은 알리는 체중 감량을 원하는 환자에게 칼로리 섭취를 줄이는 것이 유익하다는 것을 보여주는 다른 연구들이 있었기 때문에 이번 연구 결과는 놀랍지 않습니다.라고 말했습니다.
또한 지중해식 식단과 그에 기반한 식단은 체중 감량과 당뇨병, 고혈압 등 여러 질환의 증상 완화에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
이 나라에서는 당뇨병과 비만이 전반적으로 증가하고 있는데, 이 문제를 개선할 수 있는 어떤 것이든 도움이 될 것입니다.라고 그는 덧붙였다.
문제는
모든 사람에게 효과가 있는 한 가지 방법이 없다는 것입니다.
따라서 사람들에게 다양한 선택지를 제시하고 건강을 개선하는 더 나은 방법을 보여주는 연구가 계속된다면, 그것이 도움이 될 것이라고 생각합니다.
MNT는 또한 등록 영양사이자 Nutrition-In-Sight의 소유자인 Monique Richard (MS, RDN, LDN)와 인터뷰를 가졌습니다.
그녀는 이 연구에 참여하지 않았는데, 지중해식 식단이 인슐린 민감도 개선 , 염증
감소, 더 나은 대사 결과와 관련이 있다는 것은 이미 알려진 사실이므로 결과에 놀라지 않았다고 말했습니다.
리처드는 이 연구는 칼로리, 운동, 지원의 적당함과 식단의 질을 결합하는 것의 추가적인 힘을 강조합니다.
이는 배우고, 탐구하고, 변화를 받아들이려는 사람들에게
현실적이고 지속 가능한 세 가지 요소입니다.라고 말했습니다.
이 연구는 단 하나의 음식이 아니라 생활 습관이 만성 질환 예방에 도움이 된다는 것을 다시 한번 보여줍니다.
우리 몸은 움직이도록 설계되었으며, 양질의 영양과 적절한 섭취를 통해 신체가 건강하게 성장하고 질병을 예방하는 데 도움을 줍니다.– 모니크 리차드, MS, RDN, LDN
칼로리를 줄인 지중해식 식단 패턴을 따라 이 연구의 단계를 따르고자 하는 사람들을 위해 Richard는 이를 안전하게 수행하기 위한 다음과 같은 팁을 제공했습니다.
- 올리브 오일 과 견과류 를 주의 깊게 사용하세요 . 심장 건강에 좋지만 칼로리가 높습니다.
분량 지침은 측정 스푼을 사용하거나 간식을 미리 분량 조절하여 즐거움과 적당함의 균형을 맞추는 데 도움이 될 수 있습니다. - 식사 구조와 일관성에 집중하세요.
균형 잡힌 단백질, 복합 탄수화물, 건강한 지방을 섭취하는 규칙적인 식사는 혈당을 안정시키고 나중에 과식을 예방하는 데 포만감을 제공합니다. - 설탕이 들어간 음료를 물, 탄산수 또는 허브차로 바꾸세요
- 잎이 많은 채소 (시금치, 양배추, 케일, 시금치)와 전분이 없는 야채(토마토, 무, 오이, 고추 등) 와 같이 칼로리가 적고 영양소가 풍부한 음식을 더 추가하세요.
- 앱이나 음식 일기를 사용하여 실제로 섭취하는 것과 신체에 필요한
것을 구분하는 인식을 높이세요.
- 실용적인 도구 - 작은 접시를 사용하고, 주의 깊게 식사(TV, 화면, 휴대전화 없음), 테이블에 앉아서 식사하고, 사랑하는 사람과 대화하고, 씹어서 식사 속도를 늦추고, 냄새, 맛, 질감을 관찰하고,
배고픔/포만감 신호에 귀 기울이고, 주변 환경을 관찰하는 것을 고려하세요.
리처드는 개인과 가족분들께 개인 맞춤형 지원을 위해 공인 영양사(RDN)와 협력하여 칼로리 필요량과 칼로리 섭취량을 더욱 정확히 파악하고, 특히 기존 질환이 있거나 약물을
복용 중인 경우 더욱 적극적으로 도움을 받으실 것을 강력히 권장합니다.라고 덧붙였습니다.
칼로리 감량이 적합하지 않은 분들을 선별하는 것도 중요합니다.