이미지에 있는 일본술은 「京姫（きょうひめ） 純米大吟醸 45」입니다. 아래는 이 술에 대한 상세한 정보를 정리한 내용입니다.
🍶 제품명: 京姫（きょうひめ） 純米大吟醸 45
영문명: Genji Princess Kyoto Junmai Daiginjo
용량: 720ml
알코올도수: 약 15~16% (일반적인 대吟醸 수준)
원산지: 일본,
교토현
생산자: 株式会社 京姫酒造 (Kyoto Junmai Sake Brewery)
- 주소: 교토시 펑견구 산즈마치 3-68
🔍 주요 특징
✅ 종류: 純米大吟醸 (Junmai Daiginjo)
- **정제된 쌀(사카모토)**을 사용하여 45% 미만의 정제도(이 제품은 45%)로 만든 고급 일본술.
- 조청(添加アルコール) 없음 → 순수한 쌀의 품질과 풍미를 강조.
- 일반적으로 매우 섬세하고 향기롭고 부드러운 맛이 특징.
✅ 최고 금상 수상
- **"ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2024"**에서 최고 금상을 수상함.
- 이 시상식은 와인 글라스로 마시는 일본술의 품질을 평가하는 대회로, 풍미의 균형, 향, 마무리감 등을 중시합니다.
- "최고 금상"은 매우 높은 수준의 품질을 의미하며, 이 제품은 업계 내에서도 탁월한 평가를 받았습니다.
🌸 향과 맛 (맛 프로필)
- 향:
- 섬세하고 과일향이 나는 향기 (예: 복숭아, 자두, 바나나, 꽃향기 등)
- 화려하면서도 우아한 풍미, 깊은 풍미의 확장성 있음
- 맛:
- 부드럽고 고요한 입안 감각
- 적당한 단맛과 신맛의 조화
- 후미가 깨끗하고 오래 지속됨
- 추천 온도:
- 냉각 (약 7℃): 가장 추천되는 방법 – 향과 맛의 세련미를 최대한 느낄 수 있음
- 상온 (약 20℃) 또는 따뜻하게 (약 45℃) 도 가능하지만, 냉각이 더 좋음
🏯 브랜드 배경: 京姫 (Genji Princess)
- 교토의 전통 양조장으로, 문화적 유산과 현대적 기술의 조화를 추구.
- 이름 '京姫'는 교토의 공주라는 의미로, 고급스러움과 우아함을 상징.
- “伏見の酒蔵” (후시미의 양조장)이라는 명성을 가지고 있으며, 일본 전역에서 인정받는 명품 일본술 생산.
🧾 추천 음식 매칭
- 연어 초밥, 생굴, 해산물 스시
- 연어 페퍼 스테이크, 닭가슴살 요리
- 달콤한 디저트(예: 밤 케이크, 카라멜 파이)와도 잘 어울림
- 초콜릿이나 카페오레와 함께 드셔보면 흥미로운 조합
💡 소비자 리뷰 요약 (실제 평가 기반)
“너무나 섬세하고 깨끗한 풍미. 처음에는 연약해 보이지만, 입 안에서 펼쳐지는 풍미가 정말 인상적이다.”
— 한국 일본술 커뮤니티 리뷰
“금상 수상작이라서 기대했는데, 실제로 마셔보니 그 이상이었다. 와인처럼 마시기 좋은 일본술.”
— 일본술 전문 사이트 리뷰
📌 결론: 이 술은 어떤 사람들에게 추천되나요?
✅ 일본술 입문자 – 고급스러운 풍미를 경험하고 싶은 사람
✅ 와인 애호가 – 와인과 비슷한 느낌으로 즐길 수 있음
✅ 취향이 세련된 분들 – 고급스러운 풍미와 향기를 원하시는 분
✅ 선물용 – 수상 기록과 우아한 디자인으로 선물하기에도 적합
🛒 구입처 예시 (한국 기준)
궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요! 😊
예: "이 술을 따뜻하게 먹으면 어떻게 되나요?" 또는 "다른 종류의 술과 비교해보자면?" 등도 가능합니다.