다크 초콜릿을 더 많이 먹으면 생물학적 노화를 늦추는 데 도움이 될 수 있을까요?

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초콜릿이 생물학적 노화를 늦추는 핵심 성분 중 하나일 수 있을까요? (사진: 질리언 반/스톡시)

• 새로운 연구는 초콜릿에 주로 함유된 테오브로민이라는 화합물을 조사합니다.
  
• 이 화합물의 혈중 농도가 가장 높은 참가자들은 생물학적 나이가 더디게 진행되는 징후를 보였습니다.
  
• 결과는 아직 예비 단계이지만, 전문가들은 추가적인 연구가 필요하다고 보고 있습니다.
  

테오브로민은 코코아에 함유되어 있으며, 커피에는 소량 함유되어 있습니다.
화학적으로 카페인과 유사하지만, 카페인처럼 강한 자극 효과는 없습니다.

학술지 ' 에이징(Aging)'에 발표된 새로운 연구에서는 사람들의 혈액에서 이 화합물의 수치를 측정했습니다.

연구 결과, 해당 수치가 가장 높은 사람들은 생물학적 노화 속도가 느린 것과 관련된 후성유전학적 표지자를 가지고 있는 것으로 나타났습니다.

그렇다면 테오브로민은 무엇일까요?

테오브로민은 식물에서 추출되는 생리활성 식물성 화학물질로, 인체의 생리 기능에 영향을 미칠 수 있습니다.

인간의 식단에서 테오브로민의 주요 공급원은 초콜릿이며, 그보다는 덜하지만 커피도 있습니다.

이 화합물은 코코아 콩의 주요 성분으로, 무게 기준으로 약 3.3%를

차지합니다 . 분자 구조가 카페인과 유사하며, 일부 효과도 공유합니다.

하지만 전문가들은 테오브로민이 카페인보다 혈뇌장벽을 쉽게 통과하지 못하기 때문에 중추신경계를 자극하는 데 있어 더 온순한 물질이라고 여깁니다.

테오브로민은 고용량에서는 사람에게 독성이 있지만, 일반적으로 섭취하는 양에서는 독성이 없기 때문에 다행히 초콜릿은 사람에게 안전합니다.
하지만 고양이와 개는 상황이 다릅니다.
이들은 테오브로민을 더 느리게 대사하기 때문에 체내에 축적되어 독성을 띠기 쉽습니다.

생물학적 노화란 무엇을 의미하는가?

역연령은 태어난 이후 맞이한 생일의 수를 의미합니다.
반면 생물학적 나이는 시간에 구애받지 않습니다.
오히려 세포, 조직, 장기의 생리적 상태를 나타냅니다.

예를 들어, 어떤 사람들은 실제 나이로는 80세일 수 있지만, 심각한 질병을 피하고 건강한 식단을 유지하며 평생 규칙적으로 운동했다면 생물학적 나이는 60세일 수 있습니다.

이는 반대 방향으로도 적용될 수 있습니다.
건강하지 못한 삶을 산 사람은 태양 주위를 60번밖에 돌지 않았더라도 생물학적 나이는 80세일 수 있습니다.

생물학적 나이를 측정하는 단일한 방법은 없지만, 과학자들은 나이에 대한 통찰력을 제공할 수 있는 여러 가지 방법을 개발해 왔습니다.
이 연구에서는 후성유전학적 분석과 텔로미어 길이 측정 등 여러 가지 측정 방법을 사용했습니다.

후성유전학: 유전자가 '켜지거나' '꺼지는' 시점

우리의 유전자는 불변의 진리입니다.
태아 시절에 가진 유전자는 죽을 때까지 그대로 유지됩니다.
하지만 이러한 유전자는 후성유전학적 변화라는 것을 통해 '활성화'되거나 '비활성화'될 수 있습니다.

Medical News Today는 이번 연구에 참여하지 않은 파디 한나-슈무니(Fady Hannah-Shmouni)

박사 에게 연락을 취했습니다 . 그는 브리티시컬럼비아 대학교의 내분비학 및 유전학 전문의이자 Eli Health 의 의료 책임자입니다 . 후성유전학을 이해하는 데 도움을 주기 위해 그는 다음과 같이 설명했습니다.

DNA는 우리 몸의 하드웨어, 즉 태어날 때부터 가지고 있는 기본 설계도라고 생각할 수 있습니다.
후성유전학은 세포가 그 설계도를 어떻게 활용해야 하는지 알려주는 소프트웨어 설정과 같습니다.

중요한 것은 이번 연구의 저자들이 후성유전적 조절 이상은 노화의 주요 특징이라고 기술했다는 점입니다.

또한 그들은 테오브로민과 같은 알칼로이드가 후성유전학에 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과를 설명합니다.
따라서 그들은 코코아와 커피의 건강상 이점이 후성유전학적 변화에 기인하는지 조사하기로 결정했습니다.

DNA 메틸화가 후성유전적 변화를 일으키는 방식

흔히 볼 수 있는 후성유전학적 메커니즘 중 하나는 메틸화입니다.
한나-슈무니는 MNT와의 인터뷰에서 DNA 메틸화는 핵심적인 후성유전학적 스위치 중 하나입니다.
라고 말했습니다 . 메틸기(작은 탄소-수소 클러스터)라고 불리는 작은 화학적 표지가 DNA에 부착됩니다.

그는 이어서 “유전자에 메틸기가 많이 붙으면 판독하기가 더 어려워지는 경우가 많습니다.
유전자의 활성이 ‘낮아지거나’ 때로는 ‘꺼지게’ 되는 것이죠.”라고 말했다.

이번 연구에서 과학자들은 GrimAge라는 방법론을 사용했습니다.
한나-슈무니에 따르면, GrimAge는 가장 발전되고 연구가 많이 된 후성유전학적 노화 시계 중 하나입니다.
생물학적 나이뿐만 아니라 더 심오한 것까지 예측할 수 있습니다.
그녀는 GrimAge가 다음과 같은 것들을 예측할 수 있다고 설명했습니다.

• 사망 위험
• 심장병 및 암을 포함한 질병 위험
• 염증 및 흡연 노출과 같은 수명 관련 생체 지표
• 노화 속도.

노화의 또 다른 생체지표는 텔로미어 길이입니다.

텔로미어는 신발끈 끝을 보호하는 캡과 같습니다.
염색체 끝에 위치하여 복잡한 3차원 구조가 풀리지 않도록 보호합니다.

나이가 들면서 텔로미어의 길이가 짧아지는데, 과학자들은 이를 생물학적 노화의 지표로 사용할 수 있습니다.

테오브로민은 생물학적 노화를 늦춘다

이번 연구를 위해 연구진은 1,669명의 참가자를 모집했으며, 그중 509명은 쌍둥이였다.
연구진은 참가자들의 혈액 샘플에서 커피와 초콜릿에 함유된 테오브로민 및 기타 화합물을 분석했다.

연구진은 혈중 테오브로민 수치가 가장 높은 사람들이 가장 낮은 사람들보다 후성유전적 노화 속도가 더 느리다는 것을 발견했습니다.
텔로미어 길이에서도 비슷한 양상이 나타났지만, 그 상관관계는 더 약했습니다.

저자들은 이러한 차이가 두 측정 방법이 반드시 겹치지 않는 노화 과정의 서로 다른 측면을 포착하기 때문일 수 있다고 설명합니다.

연구진은 혈액 내 다른 초콜릿 및 커피 활성 성분과의 연관성을 조사했을 때 생물학적 노화와의 동일한 연관성을 발견하지 못했습니다.
이는 테오브로민이 그 효과의 원인임을 시사합니다.

이전 연구에서 테오브로민과 관련 화합물이 벌레의 수명을 연장

할 수 있다는 사실이 밝혀졌지만 , 인간을 대상으로 유사한 결론에 도달한 연구는 이번이 처음입니다.

늘 그렇듯이 더 많은 연구가 필요합니다.

이 연구는 초콜릿이 노화를 늦출 수 있다는 가능성을 시사할 뿐만 아니라, 널리 섭취되는 이 화합물이 (인체에) 비교적 안전하다는 점에서 매우 흥미롭습니다.

하지만 이는 간단히 해결된 사건이 ​​아닙니다.
여전히 많은 의문점이 남아 있습니다.
과학자들이 몇 가지 화합물의 혈중 농도를 측정하긴 했지만, 측정하지 않은 화합물은 훨씬 더 많습니다.

예를 들어, 저자들이 설명하는 것처럼 커피에는 폴리페놀인 플라반-3-올과 같은 건강 증진 화합물이 함유되어 있습니다.

이 연구에서는 해당 화합물을 측정하지 않았지만, 초콜릿에 함유되어 있기 때문에 테오브로민 수치가 높은 사람은 플라반-3-올 수치도 높을 가능성이 있습니다.

저자들이 설명하듯이, 플라반-3-올의 심혈관 대사 건강 및 건강한 노화 촉진 효과는 이미 잘 알려져 있습니다.
따라서 이 연구는 잘못된 단서일 가능성이 있습니다.
어쩌면 생물학적 노화가 늦춰진 것은 단순히 초콜릿에 함유된 다른 화합물의 함량이 높기 때문일 수도 있습니다.

한나-슈무니는 역인과 관계가 이러한 결과를 설명할 수 있다고 언급했습니다.
그는 생물학적 노화 속도가 느린 사람들은 테오브로민을 다르게 대사할 수 있다고 설명했습니다.

하지만 전반적으로 한나-슈무니는 이번 연구 결과는 흥미롭고 향후 중재 연구를 정당화한다고 평가했습니다.
그는 향후 연구 방향으로 테오르보민의 투여량을 조절한 무작위 대조 시험, 장기 추적 연구, 그리고 다른 폴리페놀류의 측정을 포함하는 연구를 권장했습니다.

초콜릿은 건강에 좋을까요, 나쁠까요?

이것은 예/아니오로 답할 수 있는 질문이 아닙니다.
많은 초콜릿 제품은 고도로 가공되었으며 다량의 단순당을 포함한 수많은 첨가물을 함유하고 있습니다.

하지만 초콜릿은 여전히 ​​건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다.
MNT는 의학 과학자이자 공인 공중보건 영양사이며 임페리얼 칼리지 런던 의 명예 연구원인

페데리카 아마티 박사 (PhD, MPH, MSc) 에게 ​​문의했습니다 .

초콜릿은 오랫동안 좋지 않은 평판을 받아왔습니다.라고 그녀는 설명했다.
이는 대부분의 초콜릿 제품에 유화제와 과도한 설탕 첨가물을 비롯한 불필요한 재료들이 많이 들어있기 때문입니다.

초콜릿의 종류가 중요합니다

코코아 함량이 70% 이상이고 첨가물이 적은 다크 초콜릿은 실제로 건강에 도움이 될 수 있습니다.
코코아에는 항산화제인 폴리페놀과 같은 다양한 건강 활성 식물 화합물이 함유되어 있어 장내 미생물 생태계 건강에 도움을 줍니다.
— 페데리카 아마티 박사

초콜릿에는 식물성 화학물질 외에도 철, 마그네슘, 구리, 망간 및 기타 여러 미량 영양소가 풍부합니다.
라고 그녀는 덧붙였다.

결론은 이렇습니다.
테오브로민은 생물학적 노화를 늦추는 데 도움이 될 수 있지만, 그렇지 않더라도 적절한 제품을 선택한다면 여전히 초콜릿을 즐길 수 있습니다. 

의학적 오해: 노화에 관한 모든 것

이번 의학적 오해 시리즈에서는 노화에 관한 잘못된 상식들을 다뤄보겠습니다.
노화는 피할 수 없는 자연스러운 과정이지만, 신체 변화에 불편함을 느끼는 사람들도 있기 때문에 노화에 관한 잘못된 상식들이 만연한 것은 당연한 일입니다. 

저희 '의학적 오해' 시리즈에서는 의학적 오정보를 정면으로 다룹니다.

전문가의 통찰력과 동료 평가를 거친 연구 결과를 활용하여 사실과 허구를 가려내는 MNT는 오해로 가득 찬 건강 정보의 세계에 명확성을 제공합니다.

노화의 '불가피성'에 대하여: 무엇이 사실이고 무엇이 허구인가? 

인류는 침팬지와 공통 조상을 가진 고대 조상으로부터 분리되었습니다.
그 이후로 인간의 평균 수명은 두 배로 늘어났습니다.

지난 200년 동안 출생 시 기대 수명은 다시 두 배로 늘어났습니다. 동물들 사이에서 인간은 장수하는 데 있어서 상당히 뛰어난 편입니다.

세계보건기구(WHO)에 따르면, 2000년에서 2050년 사이에 60세 이상 인구 비율은 약 11%에서 22%로두 배 증가할 것 이다.

이러한 사실들을 고려할 때, 노화와 관련된 수많은 잘못된 통념들을 바로잡는 것은 인류 진화 역사상 그 어느 때보다 시급해 보입니다.
이 글에서는 운동, 인지 능력, 성생활 등과 관련된 잘못된 통념들을 다뤄보겠습니다. 

건강한 노화를 위한 자료

건강한 노화를 위한 근거 기반 정보와 자료를 더 자세히 알아보려면 전용 페이지를 

1. 물리적 노화는 불가피하다

이 말이 완전히 틀린 것은 아닙니다.
나이가 들면서 우리 몸은 수십 년간의 사용으로 인해 마모되는 것이 당연합니다.
하지만 신체적 노화가 반드시 완전히 진행되는 것은 아니며, 사람들은 종종 그 속도를 늦출 수 있습니다.

여러 연구 결과에 따르면 규칙적인 운동과 건강한 식단은 노화와 함께 나타나는 신체적 문제를 예방하거나 완화하여 수명을 연장 하는 데 도움이 될 수 있습니다.

일부 연구에 따르면 신체적 쇠퇴를 예상하는 것만으로도 실제로 신체적 쇠퇴가 일어날 가능성이 높아진다고 합니다. 하나공부하다

과학자들은 148명의 노인을 대상으로 노화, 생활 방식 및 전반적인 건강에 대한 기대치에 대해 설문 조사를 실시했습니다.

연구진은 노화에 대한 기대가 노년층의 신체 활동적인 생활 방식 채택에 중요한 역할을 하며 신체 기능과 같은 건강 결과에 영향을 미칠 수 있다고 결론지었습니다.

따라서 어느 정도의 건강 악화는 불가피하지만, 기대치를 적절히 관리하면 개인이 노년기에 신체 건강과 체력을 유지하기 위한 더 나은 삶의 선택을 하는 데 도움이 될 것입니다.

2024년에 발표된 기존 문헌 검토에서는 노화에 대한 인식이 개인의 의료 서비스 이용 가능성에 미치는 영향을 조사했습니다.

총 3,664명의 참가자를 대상으로 한 12개 연구의 데이터를 포함한 이 검토의 저자들은 다음과 같은 점을 지적했습니다.

“[노화에 대한 기대치가 낮은 노인일수록 우울증, 기억력 감퇴 , 요실금 과 같은 노화 관련 질환에 대한 의료 서비스를 받는 것이 중요하다고 생각할 가능성이 낮습니다 .]”동시에,공부하다

본 연구는 중국의 노년층을 대상으로 노화에 대한 개인의 태도가 이 집단의 사망 위험에 어떤 영향을 미치는지 조사하고자 했다.

저자들은 노화에 대한 긍정적인 자기 인식이 모든 원인에 의한 사망 위험 감소와 관련이 있다고 결론지었으며, 이러한 연관성은 부분적으로 건강한 생활 습관과 사회 참여에 의해 매개된다고 제안했다.

요컨대, 활동적인 생활을 유지하고, 올바른 식습관을 갖고, 활발한 사회생활을 하며, 긍정적인 마음가짐을 갖는 것은 노화와 관련된 신체적 퇴화를 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 노인들은 운동을 피해야 합니다.

어떤 사람들은 나이가 들면 운동을 해도 아무런 이득이 없다고 생각하여 운동을 하지 않는 것이 낫다고 여깁니다.
하지만 이것 또한 잘못된 통념입니다.

최근 연구에서 밝혀진 증거들은 나이가 들어감에 따라 활동적인 생활을 유지하는 것이 심혈대사 건강

과 뇌 건강을 유지하는 데 도움이 된다는 점을 뒷받침하고 있습니다 .

한 연구에서 연구진은 451명의 노인을 세 그룹으로 나누었습니다.

• 첫 번째 그룹은 1년간 고강도 저항 훈련을 받았습니다.
  
• 두 번째 참가자는 동일한 시간 동안 중강도 훈련에 참여했습니다.
  
• 세 번째 그룹은 운동을 하지 않아 대조군 역할을 했습니다.
  

연구진은 1년간 고강도 저항 훈련을 받은 노인들이 초기 연구 기간 이후 4년이 지난 시점에도 다른 그룹의 노인들보다 근력을 더 잘 유지할 수 있다는 사실을 발견했습니다.

규칙적인 운동이 알츠하이머병 및 기타 형태의 치매 발병 위험을 줄일 수 있다는 충분한 증거가 있습니다 .

최근 두 연구에서는 다음에서 얻은 데이터를 분석했습니다.

EXERT 연구경미한 인지 장애가 있는 좌식 생활을 하는 노년층을 대상으로 12개월 동안 규칙적인 저강도 운동과 중강도-고강도 운동이 인지 기능에 미치는 영향을 비교하는 임상 시험입니다.

연구 결과에 따르면 저강도 및 중강도에서 고강도 운동 모두 12개월 동안 뇌 용적 감소를 줄이는 것과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

하지만, 기저질환이 있는 사람은 새로운 운동 계획을 시작하기 전에 의사와 상담해야 합니다.

예를 들어, 영국의 국민건강서비스(NHS)는 골절 위험이 높거나 골다공증과 관련된 척추 골절이 있는 사람들은 일부 고강도 운동을 피하는 것이 좋다고 권고합니다.

한편, 2025년 1월에 발표된 노년층의 건강한 장수를 위한 최적의 운동 권장 사항에 대한 국제 합의(ICFSR)에서는 건강하고 오래 사는 삶을 원하는 모든 사람에게 어떤 형태든 운동을 권장한다고 명시하고 있습니다.

예를 들어, 글로벌 합의 보고서의 저자들은 일주일에 최대 75분 동안 빠르게 걷는 것은 전혀 활동하지 않는 것에 비해 기대 수명을 1.8년 연장시킨다고 언급합니다.

3. 노인들은 수면 시간이 더 적거나 (혹은 더 많거나) 필요하다.

일부 사람들은 노인들이 젊은 사람들보다 더 많은 수면이 필요하다고 생각하는데, 이는 아마도 노인들이 낮잠을 즐긴다는 고정관념 때문일 것입니다.
또 다른 사람들은 노인들이 오히려 수면이 덜 필요하다고 주장하는데, 이는 노인들이 아침 일찍 일어난다는 고정관념에서 비롯된 것일 수 있습니다.

이러한 통념들은 여러 요인이 복합적으로 작용하기 때문에 바로잡기가 비교적 어렵습니다.
노인들이 잠들기 어려워하고 수면이 단절되는 경향이 있다는 것은 분명한 사실 입니다.

이는 일부 노인들이 낮잠을 자야 하는 이유를 설명하는 데 도움이 될 수 있습니다.
나이가 들면서 인체는 변화하기 때문에 생체 리듬이 흐트러질 수 있습니다.

이는 결국 수면에 영향을 미칠 수 있습니다.
또한 이러한 관계는 다면적입니다.
사람의 일주기 리듬이 교란되면 호르몬 수치와 같은 다른 생리적 측면에도 영향을 미칠 수 있으며, 이는 다시 수면에 영향을 줄 수 있습니다.

생체리듬 장애 외에도, 노년층에서 더 흔하게 발생하는 골관절염이나 골다공증과 같은 특정 질환은 불편함을 유발하여 수면을 취하거나 유지하는 능력에 악영향을 미칠 수 있습니다.

마찬가지로, 만성 폐쇄성 폐질환(COPD)과 울혈성 심부전을 포함한 일부 질환은 호흡 곤란을 유발합니다 . 이러한 질환들은 수면을 더욱 어렵게 만들 수도 있습니다.

예를 들어, COPD는 피로를 유발하는 것으로 알려져 있습니다 .

에 따르면기존 연구 베타 차단제 , 기관지 확장제 , 코르티코스테로이드 , 일부 충혈 완화제 및 이뇨제를 포함한 특정 약물 도 수면을 방해할 수 있습니다.

노인들은 이러한 종류의 약물을 복용할 가능성이 더 높으며, 때로는 함께 복용하기도 합니다.

그만큼질병통제예방센터(CDC) 61~64세는 7~9시간, 65세 이상은 7~8시간의 수면이 필요하다고 합니다.

다만, 이들에게 필요한 숙면을 취하는 것이 더 어려울 수 있습니다.

다행스러운 점은 일부 연구에 따르면 노년층이 젊은층보다 수면 부족을 더 잘 견딜 수 있다는 것입니다.
한 연구 논문에서 이러한 사실이 밝혀졌습니다.
수면 연구 저널 2018년 연구에 따르면, 수면 부족 처치 후 노년층은 젊은층보다 부정적 감정, 우울증, 혼란, 긴장, 분노, 피로, 과민성 등 다양한 측면에서 더 나은 점수를 보였다. 

4. 골다공증은 여성에게만 발생하는 질병이다.

골다공증은 뼈가 점차 약해지는 질환입니다.
일부 사람들은 골다공증이 여성에게만 발생하는 질환이라고 생각하지만, 이는 사실이 아닙니다.
골다공증은 남녀 모두, 그리고 모든 연령대에서 발생할 수 있습니다.
다만, 골다공증은 노년층, 백인, 그리고 여성에게서 훨씬 더 흔하게 나타나는 질환입니다.

국제 골다공증 재단의 추산 에 따르면 전 세계적으로 50세 이상 여성 3명 중 1명꼴로 골다공증을 앓고 있으며, 남성 5명 중 1명꼴로 평생 동안 골다공증과 관련된 골절을 경험할 것으로 예상됩니다.

이와 관련된 또 다른 잘못된 통념은 여성이 나이가 들면서 골다공증에 걸리는 것이 불가피하다는 것입니다.
위의 수치에서 알 수 있듯이 50세 이상 여성의 3분의 2는 골다공증이 없습니다.

위험을 최소화하기 위해,국립노화연구소 사람들에게 칼슘과 비타민 D가 풍부한 음식을 섭취하고 규칙적으로 운동할 것을 권고합니다.

5. 나이가 들면서 뇌 기능이 저하됩니다.

인지 기능 저하라는 용어는 나이가 들면서 정신 기능이 점진적으로 감소하는 것을 의미하지만, 이 문제에 대한 사실을 살펴보기 전에 관련된 몇 가지 오해를 바로잡아야 합니다.

나이가 들면서 치매는 피할 수 없는 질병입니다.

세계보건기구(WHO)에 따르면 치매 발병 위험은 다음과 같습니다.
나이가 들수록 증가합니다

하지만 치매는 모든 노인에게 영향을 미치는 것은 아닙니다.
세계보건기구(WHO)의 최신 자료(2021년)에 따르면 전 세계적으로 5,700만 명이 치매를 앓고 있습니다.

또한, 영국 알츠하이머 협회 의 자료 에 따르면 영국 인구에서 후기 발병 치매의 유병률은 60~64세의 경우 0.9%, 65~69세의 경우 1.7%, 70~74세의 경우 3%로 나타나, 노년층 인구 중 상당수가 이 질환을 겪지 않는다는 것을 의미합니다.

컬럼비아 대학교 연구진이 실시하여 2022년에 발표한 전국 대표 연구에 따르면, 미국에서는,약 10%

65세 이상 성인의 약 90%는 치매가 없으며, 이는 치매가 없다는 것을 의미합니다.

인지 기능 저하는 치매로 이어진다

일반적인 생각과는 달리, 인지 기능 저하가 반드시 치매의 시작을 의미하는 것은 아닙니다.

치매로 진행되는 사람들은 일반적으로 인지 기능 저하를 먼저 경험합니다.
그러나 인지 기능 저하를 경험하는 모든 사람이 치매로 진행되는 것은 아닙니다.

컬럼비아 대학교에서 실시한 동일한 전국 대표 연구에 따르면 65세 이상 미국 성인의 약 22%가 경도 ​​인지 장애를 겪고 있는 것으로 나타났습니다.

인지 기능 저하는 불가피하다

앞서 언급된 통계 자료에서 알 수 있듯이, 노년층의 정신 기능이 저하된다는 오랜 통념과는 달리 인지 기능 저하는 불가피한 것이 아닙니다.
더욱 중요한 것은, 그 위험을 줄일 수 있는 방법들이 있다는 것입니다.

2024년에,란셋 위원회이 보고서는 치매 및 인지 장애에 대한 14가지 수정 가능한 위험 요인을 확인했습니다.

다음과 같습니다.

1. 교육 수준
2. 머리 부상의 존재
3. 신체 활동 수준
4. 흡연 습관
5. 알코올 섭취
6. 고혈압

(높은 혈압)

콜레스테롤

비만

당뇨병

청력 손실

시력 상실

우울증

사회적 접촉 수준

대기 오염에 노출됨.

란셋 위원회 보고서에 따르면 이러한 요인들의 영향을 제거하거나 완화하기 위한 조치를 취하면 개인의 인지 기능 저하 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 .

6. 지금 담배를 끊어봤자 소용없어.

이것이 진짜 미신인지 아니면 단순한 변명인지는 알 수 없지만, 일부 노인들은 자기 나이에는 담배를 끊을 필요가 없다고 말합니다. 하지만 이는 사실이 아닙니다.
영국 국민보건서비스(NHS)에서 명확히 설명하듯이 말입니다 .

담배를 끊으면 좋은 일들이 일어나기 시작합니다.
건강이 거의 즉시 좋아지는 것을 느끼게 될 거예요. 금연하기에 너무 늦은 때는 없습니다.

7. 나이가 들면서 성생활이 드물어지거나 불가능해진다.

일부 사람들은 나이가 들면 성생활을 즐기는 능력이 떨어지고 성기가 제 기능을 하지 못하게 된다고 믿습니다.
다행히도 이는 근거 없는 속설입니다.

발기부전(ED)과 질 건조증 의 위험이 나이가 들면서 증가하는 것은 사실이지만 , 대부분의 사람들에게 이러한 문제는 극복할 수 없는 것은 아닙니다.

실데나필(비아그라)과 윤활제 또는 호르몬 크림은 많은 경우에 놀라운 효과를 나타낼 수 있습니다.

하지만 비아그라는 모든 사람에게 적합한 것은 아니므로 복용 전에 반드시 의사와 상담해야 합니다.

한 기사가 게재되었습니다.
국제 임상 진료 저널2017년 통계에 따르면 18~29세 남성의 약 0.4%가 발기부전을 경험하는 반면, 60~69세 남성은 11.5%가 경험합니다.

하지만 이 통계를 뒤집어 생각하면 훨씬 덜 걱정스러운 결과가 나옵니다.
60대 남성 10명 중 거의 9명은 발기부전을 겪지 않는다는 뜻입니다.

나이 든 사람들 사이의 성관계는 예전처럼 빠르고 격렬하지 않을 수 있지만, 그것이 반드시 나쁜 것만은 아닙니다.
한 연구자는 나이가 든다고 해서 건강한 성생활이 반드시 끝나는 것은 아니지만, 그 표현 방식을 재정의해야 할 필요가 있다고 말합니다.

물론 몇 가지 이점도 있습니다.
예를 들어, 남성의 경우 음경의 감각이 둔해져 발기 상태를 더 오래 유지할 수 있습니다.

나이가 들면서 젊었을 때와 같은 성욕이나 성적 충동을 느끼지 못하는 사람들이 있는 것은 사실이지만, 모든 사람에게 해당되는 것은 아닙니다.

하지만 2016년 영국에서 50세 이상 남녀 성인 6,000명 이상을 대상으로 실시한 연구

에 따르면 , 60~69세 그룹에서 남성 참가자의 86%, 여성 참가자의 60%가 성적으로 활동적이라고 응답했습니다.

70~79세 남성의 59%와 여성의 34%가 같은 답변을 했으며, 80세 이상 남성의 31%와 여성의 14%는 여전히 활발한 성생활을 즐기고 있다고 밝혔습니다.

집으로 가져갈 것

전반적으로 노화에 관한 대부분의 통념은 필연성에 초점을 맞추고 있는 것 같습니다.
사람들은 삶이 점점 견딜 수 없고, 지루하고, 열정 없고, 고통스러워짐에 따라 결국 서서히 쇠락해 가는 것이 불가피하다고 믿습니다.

나이가 들면서 건강의 특정 측면이 저하될 수 있지만, 위에 언급된 사항들이 모든 사람에게 불가피한 것은 아닙니다.
우리가 발견했듯이, 노화에 대한 긍정적인 심리적 관점은 노화의 신체적 측면에도 도움이 될 수 있습니다.

우리는 항산화제에 대해 실제로 무엇을 알고 있을까요?

항산화 성분이 풍부한 식품과 보충제가 건강에 도움이 된다는 이야기는 대부분 들어봤겠지만, 항산화 물질이 무엇인지, 체내에서 어떤 역할을 하는지 정확히 이해하는 사람은 많지 않을 것입니다. 

작성 , 2021년 1월 20일—알렉산드라 샌핀스(Alexandra Sanfins, Ph.D.) 사실 확인.

이번 특집 시리즈에서는 영양과 관련된 가장 논쟁적인 주제들의 과학적 배경을 심층적으로 살펴보고, 사실을 밝히고 잘못된 통념을 바로잡습니다.

Pinterest에 공유하기 디자인: 디에고 사보갈

한 기사에 따르면생체 분자 항산화제라는 단어는 과학 문헌에서 제대 정의되지 않은 가장 혼란스러운 과학 용어 중 하나입니다.

명확하게 정의하다.

이 글에서는 항산화제에 대해 심층적으로 살펴보고, 항산화제가 무엇이며 건강에 어떤 영향을 미치는지 설명합니다.

항산화제란 무엇인가요?

항산화제는 자유 라디칼이라는 분자를 중화시키는 능력을 통해 세포 손상을 줄이거나 억제하는 화합물입니다.

자유 라디칼은 최외각 전자 궤도에 하나 이상의 짝을 이루지 않은 전자를 가진 분자로, 불안정하고 반응성이 매우 높습니다.
인체는 에너지 생산을 포함한 정상적인 내인성 대사 과정을 통해 자유 라디칼을 생성합니다.

또한 인체는 햇빛 노출, 흡연, 음주 등과 같은 환경적 및 생활 습관적 요인에 반응하여 이러한 물질을 생성합니다.

항산화제는 산화라는 과정을 억제하는데, 이 과정에서 생성되는 활성산소는 세포 손상을 유발합니다.
항산화제는 활성산소와 안전하게 반응하여 단백질, 지질, DNA에 손상을 입히기 전에 중화시킵니다.

산화 스트레스는 체내에 활성산소가 과다하게 생성될 때 발생합니다.
이러한 불균형은 활성산소 생성 증가 또는 항산화 방어력 감소로 인해 발생할 수 있습니다.

활성산소는 신체의 정상적인 생리 기능에 중요한 역할을 하며 건강에 기여합니다.
그러나 체내에서 활성산소가 과도하게 생성되면 질병 위험이 증가할 수 있습니다.

예를 들어, 심장병과 암을 포함한 많은 만성 질환은 활성산소로 인한 점진적인 손상과 관련이 있습니다.

Noom의 5분 퀴즈를 풀면 GLP-1 옵션을 포함한 맞춤형 체중 감량 프로그램을 이용할 수 있어 건강을 관리하고 지속 가능한 습관을 형성할 수 있습니다.

항산화 방어 시스템 세포에는 활성산소 생성을 억제하는 항산화 방어 시스템이 있습니다.

예를 들어, 세포에는 활성산소 수치를 줄이는 데 도움이 되는 항산화 효소가 포함되어 있습니다.
세포 내 주요 항산화 효소는 다음과 같습니다. 포함하다

슈퍼옥사이드 디스뮤타제(SOD), 카탈라제(CAT), 글루타티온 퍼옥시다제(GPx), 글루타티온 환원효소(GRx). 이러한 항산화 효소는 1차 방어선 역할을 하는 항산화제로 알려져 있습니다.

이 효소들은 활성산소와 활성산소로 변할 가능성이 있는 다른 분자들을 중화시켜 활성산소 수치를 조절하는 데 도움을 줍니다.

인체는 신진대사를 통해 항산화 물질을 생성합니다.
이러한 항산화 물질에는 리포산, 글루타티온, 코엔자임 Q10, 멜라토닌, 요산, L-아르기닌, 금속 킬레이트 단백질, 빌리루빈, 트랜스페린 등이 있습니다.

하지만 체내에서 생성되지 않는 항산화 물질도 있는데, 이러한 물질은 음식이나 건강 보조 식품을 통해 섭취해야 합니다.
이러한 영양소 항산화 물질에는 카로티노이드, 비타민 C와 E를 포함한 항산화 비타민, 셀레늄, 망간, 아연, 플라보노이드, 오메가-3 및 오메가-6 지방산 등이 있습니다.

영양학계에서는 항산화제가 풍부한 식단을 섭취하면 신체의 항산화 방어력을 강화하는 데 도움이 되기 때문에 식이 및 보충제 형태의 항산화제가 가장 많은 관심을 받는 경향이 있습니다.

식품 속 항산화제 vs. 보충제 속 항산화제

식품 항산화제의 복잡성을 파악하는 것은 어렵고 혼란스러울 수 있습니다.
많은 항산화제가 식품에 자연적으로 존재하며, 신체의 항산화 방어력을 강화한다고 주장하는 수많은 화합물이 건강 보조 식품으로 시판되고 있습니다.

과일, 채소, 향신료, 견과류와 같은 식품에는 항산화 작용을 하는 수천 가지의 다양한 화합물이 함유되어 있습니다.

예를 들어, 포도, 사과, 배, 체리, 베리류 에는 글루텐이라는 식물성 화학물질 그룹이 함유되어 있습니다.
폴리페놀 항산화제 자연에는 8,000가지가 넘는 다양한 폴리페놀 항산화제가 존재합니다.

색깔이 선명한 과일과 채소에는 또한 높은 농도의 영양소가 함유되어 있습니다.
카로티노이드 또 다른 종류의 항산화제입니다.

하지만 이러한 천연 식품 유래 항산화제는 건강 보조 식품에서 발견되는 항산화제와는 매우 다릅니다.

예를 들어, 비타민 E에는 합성 비타민 E와 알파-토코페롤 에스테르와 같은 천연 비타민 E를 포함하여 여러 형태가 있습니다.
이러한 모든 형태의 비타민 E는 인체에 ​​각기 다른 영향을 미칠 수 있습니다.

이것이 바로 비타민 E 보충제의 잠재적인 건강 효능을 조사한 연구 결과가 나온 이유일 수 있습니다.
상반된 결과. 또한, 보충제에는 일반적으로 다음이 포함됩니다.

고농축 투여량 항산화 성분이 풍부한 식품과는 다른 방식으로 건강에 영향을 미칠 수 있는 분리된 항산화 화합물.

항산화 성분이 풍부한 식품은 영양가가 매우 높고 건강에 중요하지만, 고용량의 항산화 보충제를 섭취하는 것은 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있으며 일부 사람들에게는 오히려 해로울 수도 있습니다.

항산화제가 건강에 해로울 수 있을까요?

항산화 성분이 풍부한 식품, 특히 과일과 채소를 중심으로 한 식단이 전반적인 건강에 유익하다는 것은 분명합니다.

하지만 항산화제 보충제와 질병 예방 사이의 관계는 명확하지 않습니다.

여러 연구에서 고농축 항산화제가 함유된 보충제를 섭취하는 것이 건강의 특정 측면에 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

예를 들어, 연구자들은 항산화 보충제(다음 항목 포함)와 관련된 연구 결과를 발표했습니다.
오메가-3 지방 ,커큐민,셀렌,레스베라트롤, 그리고비타민 C— 다양한 건강상의 이점을 가져다줍니다.

하지만 특정 항산화제가 특정한 목적으로 섭취될 경우 건강상의 이점을 제공할 수 있다고 하더라도, 항산화제 보충제 섭취가 항상 안전하거나 필요한 것은 아닙니다.

에스오메 연구특정 항산화 보충제를 섭취하는 것이 도움이 될 수 있음을 시사합니다.

간섭하다신체의 자연적인 신호 전달 경로와 함께부정적으로영향건강. 더욱이, 연구에 따르면 고용량의 항산화제 보충제는 특정 인구 집단에서 해로울 수 있는 것으로 나타났습니다.

예를 들어, 과학자들은 비타민 E 보충제와 다음과 같은 연관성을 발견했습니다.
위험 증가 건강한 남성의 전립선암 발병률 감소와 관련이 있다는 연구 결과가 있습니다.

마찬가지로, 베타카로틴 보충제 섭취와 관련된 연구들도 있습니다.
위험 증가흡연자의 폐암 발생률. 연구 결과에 따르면 항산화제 보충제가 질병 위험에 미치는 뚜렷한 이점은 없는 것으로 나타났습니다.

일부증거 고용량 비타민 E, 비타민 A 및 베타카로틴 보충이 사망 위험을 증가시킬 수 있음을 시사합니다.

이는 특정 항산화제를 보충제로 섭취하는 것이 신체의 자연적인 항산화 방어 체계를 교란시키고, 부적절하게 섭취할 경우 건강에 해로울 수도 있음을 시사합니다.

반대로, 연구 결과는 채소, 과일, 향신료 및 기타 천연 항산화제가 풍부한 식단이 항산화 물질과 건강 증진에 지속적으로 연관되어 있음을 보여주고 있습니다.
질병 위험 감소 또한 어떠한 건강상의 부작용과의 연관성도 발견되지 않았습니다.

이러한 이유로 전문가들은 사람들이 음식을 통해 항산화 물질을 섭취하는 데 집중해야 한다고 제안합니다.
의료 전문가의 특별한 권고가 없는 한 고용량 항산화제 보충제를 복용하는 것은 권장하지 않습니다.

결론적으로 말하자면

항산화 물질이 풍부한 식품을 많이 섭취하는 것이 건강에 유익하고 질병 발생을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다.

하지만 일부 연구 결과에 따르면 고용량의 항산화제 보충제 섭취가 전반적인 건강에 해로울 수 있다는 가능성이 제기되고 있어, 연구자들은 건강 증진을 위해 항산화제 보충제 섭취를 일상적으로 권장하지 않습니다.

믿을 만한 의료 전문가의 처방이나 권장이 없는 한, 고용량 항산화제 보충제는 피하는 것이 가장 좋습니다.
항산화제를 섭취하는 가장 좋은 방법은 채소, 과일, 견과류, 생선, 향신료, 차와 같은 식품과 음료를 통해서입니다.

대화: 건강하고 장수하는 삶을 위해 운동이 중요한 이유 더 건강하게 오래 살기 위해 우리는 무엇을 해야 할까요? 연구에 따르면 수명과 건강 수명을 효과적으로 연장할 수 있는 몇 가지 생활 습관 개선 방법이 있습니다.

그중 하나가 바로 운동인데, 어떤 종류의 운동을 어떤 조합으로 해야 하며, 왜 수명을 늘리는 데 도움이 될까요? 최신 팟캐스트 에피소드에서 알아보세요.

인류는 아주 먼 옛날부터 비유적으로 말하자면 '젊음의 샘'으로 향하는 길, 즉 더 길고 건강한 삶을 보장하는 방법을 끊임없이 찾아 헤매왔습니다.

비록 우리가 100세 이상까지 수명을 연장해 줄 기적의 의약품이나 기술의 혜택을 아직 누리지 못하고 있지만, 최근 여러 연구에서 간단하고 실현 가능한 생활 습관 변화가 건강을 더 오래 유지하고 조기 사망 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 강력한 증거를 제시하고 있습니다.

연구 발표회미국심장협회 2023 학술대회예를 들어, 8가지 건강한 습관이 생물학적 노화를 최대 6년까지 늦출 수 있다고 제안했습니다.

이러한 습관들은 식단, 건강한 체중 유지, 금연, 올바른 수면 습관 유지, 콜레스테롤, 혈당 및 혈압 관리, 그리고 무엇보다 중요한 신체 활동 유지와 관련이 있습니다.

Medical News Today 의 최신 '대화 ' 팟캐스트 에피소드에서는 보르하 델 포조 크루즈 박사

와 에드위나(에디) 브록클스비 박사 와의 대화를 통해 운동과 장수 및 건강 생활 간의 연관성에 대해 알아봅니다 .

델 포조 크루즈 박사는 스페인 카디스 대학교 응용 보건 과학 분야 수석 연구원이자, 덴마크 남부 대학교 스포츠 과학 및 임상 생체역학 학과 겸임 부교수입니다 .

델 포조 크루즈 박사는 다른 연구자들과 협력하여 다양한 형태의 운동과 여러 원인에 의한 사망 위험 사이의 연관성을 탐구하는 다양한 연구를 수행했습니다.

브록클스비 박사는 72세의 나이로 아이언맨 트라이애슬론을 완주한 최고령 영국 여성이라는 기록으로 철의 할머니라는 별명을 얻었습니다 . 그녀는 또한 평생 건강을 증진하는 비영리 단체인 실버핏(Silverfit) 의 설립자이자 CEO입니다 .

어떤 종류의 운동이 사망 위험을 낮추나요?

JAMA 내과에 발표된 연구 에 따르면2023년 8월, 델 포조 크루즈 박사와 그의 동료들은 평균 10년 동안 추적 관찰한 500,705명의 참가자 데이터를 분석하여 다양한 형태의 운동이 개인의 사망 위험과 어떻게 관련되는지 살펴보았습니다.

이 연구는 걷기나 가벼운 자전거 타기와 같은 중간 강도의 유산소

운동, 달리기와 같은 고강도 유산소 운동, 그리고 역도와 같은 근력 강화 운동 의 효과를 살펴보았습니다 .

연구 결과에 따르면 이러한 모든 형태의 운동을 균형 있게 병행하는 것이 사망 위험을 줄이는 데 가장 효과적인 것으로 나타났습니다.

더 구체적으로 말하자면, 일주일에 약 75분간의 중강도 유산소 운동과 150분 이상의 고강도 운동, 그리고 최소 2회의 근력 운동을 병행하는 것이 모든 원인에 의한 사망 위험 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

특히 심혈관 질환과 관련된 사망 위험을 줄이는 데 있어서 델 포조 크루즈 박사와 그의 동료들은 최소 150~225분의 중강도 신체 활동과 약 75분의 고강도 운동, 그리고 주 2회 이상의 근력 운동을 병행할 것을 제안했습니다.

에디라는 애칭으로 불리는 브록클스비 박사는 다양한 형태의 운동을 병행하는 것의 중요성을 몸소 보여주는 산증인입니다.
실제로 수영, 사이클, 달리기 세 종목으로 구성된 지구력 복합 스포츠 경기인 트라이애슬론 훈련과 참가는 중강도 및 고강도 운동과 근력 운동을 균형 있게 병행하는 것을 의미합니다.

얼마나 적은 운동량이면 충분할까요?

하지만 운동 능력이 훨씬 떨어지는 사람들은 어떨까요? 건강에 가장 큰 위협이 되는 질병들을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 최소한의 운동량은 어느 정도일까요?

델 포조 크루즈 박사와 그의 연구팀은 이 질문에 대한 해답을 찾았을지도 모릅니다.
2022년 12월, 그들은 이전 연구 결과를 유럽 심장 저널(European Heart Journal) 에 발표했습니다 .

이 연구는 하루에 단 2분만 격렬한 운동을 해도 암이나 심혈관 질환 관련 사망 위험을 크게 줄일 수 있다는 것을 시사했습니다.

연구진은 격렬한 운동을 전혀 하지 않은 참가자들의 5년 내 사망 위험이 4%였지만, 주당 10분 미만의 격렬한 운동을 시작한 참가자들은 이 위험이 절반으로 줄어들었다는 사실을 발견했습니다.
더욱이, 주당 최소 60분 이상 운동한 참가자들의 사망 위험은 다시 절반으로 감소했습니다.

신체 활동은 모두 좋은가요?

저희 팟캐스트에서 델 포조 크루즈 박사는 어떤 형태의 운동이든 거의 모든 양이 전혀 하지 않는 것보다 낫다고 강조했는데, 이는 좌식 생활 방식보다 어떤 활동이라도 심장 건강에 더 좋다는 새로운 연구 결과로 뒷받침됩니다.

하지만 그는 여가 활동으로서의 운동과는 달리, 가사나 직업과 관련된 신체 활동은 때때로 득보다 실이 더 클 수 있다고 경고하기도 했습니다.

다시 한번, 그의 주장은 최근 발표된 연구 결과 에 의해 뒷받침되는데 , 이 연구는 육체적으로 힘든 직업과 인지 장애 위험 증가 사이에 연관성이 있음을 밝혀냈습니다.

이 연구에서 언급된 고강도 신체 활동과 관련된 가장 흔한 직업으로는 간호 및 요양, 소매업, 농업 등이 있으며, 이러한 직종에 종사하는 사람들은 장시간 서 있어야 하고 스트레스가 많은 상황에 자주 직면해야 합니다.

따라서 모든 형태의 운동은 건강에 좋을 수 있지만, 직장 환경에서의 격렬하거나 강도 높은 신체 활동은 다양한 건강 문제의 위험을 가중시킬 수 있습니다.

여가 활동으로서의 운동조차도 관절 건강과 같은 신체 건강에 영향을 미칠 수 있으며, 특히 노년기에 더욱 그렇습니다.
저희 팟캐스트에서 델 포조 크루즈 박사와 에디는 모두 개인에게 가장 적합한 운동 방법을 조언해 줄 수 있는 신뢰할 수 있는 의료 전문가와 상담하는 것이 중요하다고 강조했습니다.

다양한 형태의 운동이 장수에 어떻게 도움이 되는지, 그리고 에드위나가 어떻게 철의 할머니가 되었는지에 대한 이야기를 더 자세히 알아보려면 아래 팟캐스트 에피소드를 듣거나 원하는 스트리밍 플랫폼에서 들어보세요.

초콜릿, 정말 건강에 좋을까요?

미국인들이 평균적으로 매년 약 4.5kg의 초콜릿을 소비한다는 점을 고려하면, 초콜릿은 미국인들이 가장 사랑하는 간식 중 하나라고 해도 과언이 아닙니다.
그 이유는 쉽게 짐작할 수 있습니다.
초콜릿은 맛이 좋을 뿐만 아니라 '행복 호르몬'이라고 불리는 엔도르핀 분비를 촉진하기 때문입니다.
게다가 최근 여러 연구에 따르면 초콜릿은 건강에 놀라울 정도로 좋다고 합니다... 과연 그럴까요?

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미국인들은 평균적으로 매년 약 4.5kg의 초콜릿을 소비합니다.

이번 주 초, Medical News Today는 학술지 Heart 에 발표된 한 연구 결과를 보도했는데 , 이 연구에서 영국 연구진은 매일 최대 100g의 초콜릿을 섭취하면 심장마비와 뇌졸중 위험을 줄일

수 있다고 주장했습니다 .

정말 좋은 소식이네요! 페이스북 팔로워 중 한 명이 이 연구 결과에 대해 이렇게 댓글을 달았습니다.
정말 다행이에요. 전 초콜릿 없이는 못 살아요. 매일 먹거든요! 또 다른 팔로워는 이렇게 말했습니다.
이처럼 초콜릿의 건강 효능을 강조하는 기사가 나오면 이런 반응을 흔히 볼 수 있습니다.
많은 사람들이 '죄책감을 느끼면서도 즐기는 음식'에 대한 좋은 소식을 들으면 좋아합니다.
당연히 그런 소식을 들으면 초콜릿을 먹는 것에 대해 죄책감을 덜 느끼게 되죠.

하지만 MNT의 다른 독자들은 심장 연구 의 주장에 납득하지 못했습니다 . 일부는 초콜릿에 지방과 설탕이 많이 함유되어 있는데 어떻게 건강에 그런 영향을 미칠 수 있느냐고 의문을 제기했고, 또 다른 일부는 초콜릿 제조업체의 자금 지원을 받았을 것이라고 주장했습니다.
사실 이 연구는 영국 의학연구위원회(MRC)와 영국 암 연구소(CRUK)의 자금 지원을 받았습니다.

해당 연구에 대한 의견 차이는 초콜릿이 실제로 건강에 이로운지 여부에 대해 일반 대중이 혼란스러워한다는 점을 반영합니다.

이번 특집에서는 초콜릿이 정말 건강에 좋을 수 있는지, 아니면 이 인기 간식의 잠재적인 건강 효능이 과장된 것인지 살펴보겠습니다.

'신들의 음식'

초콜릿 하면 대부분 크고 두툼한 달콤한 초콜릿 바를 떠올립니다.
하지만 원래 초콜릿은 쓴맛이 나는 음료로만 섭취되었습니다.

초콜릿은 중앙아메리카와 남아메리카가 원산지인 카카오 나무의 콩으로 만들어지며, 그 역사는 기원전 1900년경으로 추정됩니다.
당시 멕시코 지역에 거주했던 올멕 이전 문명에서 초콜릿이 만들어졌다고 합니다.
고대 메소아메리카인들은 카카오 콩을 볶은 후 갈아서 반죽처럼 만들고, 여기에 뜨거운 물, 바닐라, 고추, 기타 향신료를 섞어 거품이 나는 음료를 만들었습니다.

올멕, 아즈텍, 마야 문명은 초콜릿을 기분 전환에 도움이 되는 음료이자 최음제로 여겼으며, 심지어 초콜릿에 영적인 효능이 있다고 믿었습니다.
마야인들은 카카오 신을 숭배했고, 초콜릿은 종교적이고 신성한 의식에 사용되었습니다.
이러한 이유로 초콜릿은 종종 신들의 음식이라고 불립니다.

오늘날 우리가 알고 사랑하는 단단한 식용 초콜릿 바가 된 것은 1847년이 되어서였습니다.
영국의 JS 프라이 앤 선즈(JS Fry & Sons)라는 초콜릿 회사가 카카오 콩에서 추출한 식물성 지방인 카카오 버터, 카카오 가루, 설탕을 사용하여 초콜릿을 만들었습니다.

1800년대 후반과 1900년대 초반에 허쉬, 캐드베리, 마스와 같은 유명 초콜릿 제조업체들이 설립되었고, 그 이후로 우리에게 다양한 종류의 달콤한 간식을 제공해 왔습니다.

하지만 우리가 초콜릿에 대한 욕구를 충족시켜주는 이들 회사에 감사하는 한편, 이들은 건강에 해로울 수 있는 성분을 첨가하여 초콜릿을 건강에 좋지 않은 음식으로 만들어, 맛은 다소 떨어지더라도 건강에 좋은 식품으로 인식되게 만들었다는 점에서도 책임이 있습니다.

저희 초콜릿에는 무엇이 들어있을까요?

초콜릿의 원료인 카카오 콩에는 건강에 유익한 화합물이 300가지 이상 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다.

이 식품들은 안토시아니딘과 에피카테킨 같은 플라보노이드와 플라바놀이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이러한 성분들은 항산화제로, 체내 활성산소를 제거하는 것으로 알려져 있습니다.

활성산소는 DNA와 기타 세포 구성 요소에 손상을 일으켜 노화를 촉진하고 심장병 , 암 및 기타 질병의 원인이 될 수 있는 화학 물질입니다.

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초콜릿의 주성분인 카카오 콩에는 건강에 유익한 화합물이 300가지 이상 함유되어 있습니다.

초콜릿이 진할수록 플라보노이드와 플라보놀 함량이 높기 때문에, 대부분의 초콜릿 연구에서 건강상의 이점 때문에 밀크 초콜릿이나 화이트 초콜릿보다 다크 초콜릿을 더 높이 평가하는 것입니다.

카카오 콩에는 도파민, 페닐에틸아민, 세로토닌

도 함유되어 있는데 , 이 모든 화합물은 기분을 좋게 하고 행복감을 증진시키는 것으로 알려져 있습니다.

초콜릿의 주성분이 건강에 좋은 화합물로 가득하다면, 왜 우리가 그걸 마음껏 먹지 말아야 할까요?

간단히 말해, 초콜릿의 부정적인 건강 영향은 주로 상업적 제조 과정에서 첨가되는 여러 가지 재료에서 비롯됩니다.
설탕, 전지방 크림, 우유 등이 그 예이며, 첨가되는 양은 결코 적지 않습니다.

일반적인 허쉬 밀크 초콜릿 43g 한 개에는 지방 13g, 설탕 24g, 210칼로리가 들어 있습니다.
이 제품을 많이 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있으며, 과체중은 고혈압, 당뇨병, 심장병을 비롯한 여러 가지 건강 문제의 위험을 높일 수 있습니다.

초콜릿은 당분 함량이 높기 때문에 과다 섭취 시 잇몸 질환 이나 충치 등 치아 질환의 위험을 높일 수 있습니다.

하지만 심장 질환 연구를 다시 살펴보면 , 연구진은 하루에 초콜릿을 최대 100g까지 섭취한 참가자들이 뇌졸중과 심장 질환 위험이 더 낮았다고 주장합니다.

이는 허쉬 밀크 초콜릿 바를 두 개 이상 먹는 양에 해당하며, 여성의 하루 권장 당분 섭취량인 25g과 남성의 37.5g을 훨씬 초과하는 양입니다.

매일 이만큼의 초콜릿을 먹는 것이 정말 건강에 좋을까요? 아니면 이 연구를 비롯한 많은 연구 결과가 과장된 것일까요?

우리는 언론의 과장된 보도에 굴복하고 있는 걸까요?

심장 연구 결과를 좀 더 자세히 살펴보면 , 연구에 참여한 약 15만 8천 명의 참가자의 하루 평균 초콜릿 섭취량은 7g이었으며, 하루에 100g 이상의 초콜릿을 섭취한 참가자는 일부에 불과했습니다.

하지만 연구진은 초콜릿을 하루 최대 100g까지 섭취하는 것이 심장병과 뇌졸중 위험 감소에 더 큰 영향을 미친다고 주장합니다.
다만, 이러한 연구 참가자들은 대부분 나이가 젊고 체질량지수( BMI)와 혈압이 낮았으며 당뇨병 발병률도 낮았다는 점 에 유의해야 합니다 .

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초콜릿과 건강상의 이점을 연관 짓는 많은 연구들이 부실하게 수행되었지만, 많은 언론 매체들은 여전히 ​​그러한 연구 결과들을 보도하고 있습니다.

영국에 본부를 둔 언론 감시 단체인 사이언스 미디어 센터는 위험 감소 효과가 초콜릿 때문인지 아니면 다른 요인 때문인지 알기 어렵다며, 연구진은 가능한 한 이러한 요인들을 고려하려고 노력했지만, 연구의 특성상 완벽하게 고려하는 것은 불가능하다.
따라서 보호 효과는 초콜릿이 아닌 다른 요인 때문일 가능성도 있다고 밝혔다.

그럼에도 불구하고 인터넷에는 하루에 초콜릿 두 개를 먹으면 뇌졸중과 심장병 위험이 낮아진다거나 하루에 초콜릿 두 개를 먹으면 심장마비

와 뇌졸중 위험이 크게 줄어든다는 주장을 하는 언론 매체들이 넘쳐났습니다.

이러한 언론 보도가 초콜릿 섭취가 건강에 상당한 이점을 가져다준다는 잘못된 믿음을 대중에게 심어줄 수 있을까요?

이달 초, 전 세계 언론은 요하네스 보하논 박사(미국 식이요법 및 건강 연구소 연구 책임자)가 실시한 연구 결과를 보도했습니다.
이 연구에 따르면 저탄수화물 식단과 함께 매일 초콜릿 바 하나를 섭취한 사람들은 대조군보다 체중 감량 속도가 10% 더 빨랐다고 합니다.

하지만 MNT가 밝힌 바와 같이 , 이 연구의 목적은 부실하게 수행된 연구 결과를 얼마나 쉽게 언론에

보도할 수 있는지 알아보는 것이었습니다 . 연구 자체는 실제로 존재했지만, 존 보하논이라는 언론인이 수행한 것이며, '식이요법 및 건강 연구소'라는 곳은 존재하지 않습니다.

국제 의학 학술지 에 발표되고 허핑턴 포스트 와 데일리 메일을 비롯한 여러 언론 매체에서 보도 된 이 연구는 심각한 결함을 가지고 있었습니다.
참가자는 단 16명에 불과했고, 평가 기간도 3주에 그쳤기 때문에 연구 결과는 통계적으로 유의미하지 않았습니다.
많은 언론 기자들이 이러한 점을 간과했습니다.

보하논은 웹사이트 io9 에 기고한 글에서 그것은 형편없는 과학이었다며 결과는 무의미하며, 언론이 전 세계 수백만 명에게 퍼뜨린 건강 관련 주장은 완전히 근거가 없다고 말했다.

하지만 보하논은 일반 대중이 연구 결과에 대해 매우 비판적이었으며, 취재 기자들이 다뤄야 했을 질문들을 제기했다고 지적했습니다.
이는 많은 사람들이 초콜릿의 건강 효능을 찬양하는 자극적인 헤드라인에 완전히 현혹되지 않는다는 것을 시사합니다.

하지만 그렇다고 해서 초콜릿 섭취가 건강에 전혀 도움이 되지 않는다는 것은 아닙니다.
몇몇 잘 진행된 연구에 따르면 초콜릿이 우리 몸에 좋을 수도 있다고 합니다.

초콜릿의 잠재적인 건강 효능

수년간 수많은 연구에서 적당한 초콜릿 섭취가 심장 건강에 좋다는 사실이 밝혀졌습니다.
가장 최근의 사례로 , 2014년 2월 학술지 Heart 에 발표된 연구뿐만 아니라, MNT는 다크 초콜릿을 매일 섭취하는 것이 동맥경화증 (동맥이 두꺼워지고 굳어지는 질환) 위험을 줄이는것과 관련이 있다는 연구 결과를 보도했습니다 .

2012년에 발표된 캘리포니아 대학교 샌디에이고 의과대학 연구진의 연구에 따르면 다크 초콜릿은 세포의 에너지 발전소인 미토콘드리아의 구조를 강화하여 진행성 심부전 및 제2형 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있다고 합니다 . 또한 다른 연구에서는 코코아 제품이 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 사실을 발견했습니다.

초콜릿의 심장 건강 효능은 앞서 언급했듯이 카카오 콩에 함유된 항산화 물질 덕분입니다.
항산화 물질이 풍부하면 동맥벽에 쌓이는 저밀도 지질단백질(LDL), 즉 나쁜 콜레스테롤 의 양을 줄일 수 있습니다.

초콜릿, 특히 다크 초콜릿의 심장 건강 효능을 뒷받침하는 연구 결과가 점점 더 많이 나오고 있습니다.
하지만 최근에는 이 맛있는 간식에 훨씬 더 많은 건강상의 이점이 있을 수 있다는 연구 결과도 속속 등장하고 있습니다.

2013년, 미국 매사추세츠주 보스턴에 있는 하버드 의과대학 연구진은 매일 핫초코 두 잔을 마시면 뇌의 주요 기능 부위에 혈류를 유지하여 노년기 기억력 감퇴를 늦출 수 있다고 주장하는 연구를 발표했습니다.

또한 2014년 농업식품화학 저널 에 발표된 또 다른 연구에서는 코코아에 함유된 플라바놀인 올리고머 프로시아닌이 비만과 제2형 당뇨병을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 제시했습니다 .

초콜릿의 건강 효능에 대한 저희 지식 센터 기사에서는 초콜릿이 우리에게 좋을 수 있는 다른 몇 가지 방법을 살펴봅니다.

수많은 연구에서 초콜릿을 즐기는 것이 여러 가지 이점을 가져다줄 수 있다고 제시하지만, 이러한 연구 결과가 확정적인 것은 아니며 초콜릿이 제공하는 정확한 건강상의 이점을 밝히기 위한 연구는 계속 진행 중이라는 점에 유의해야 합니다.

하지만 분명한 것은 아무리 유혹적이라 할지라도 초콜릿을 과도하게 섭취하면 체중 증가로 이어져 과체중 및 비만, 그리고 심장병이나 당뇨병과 같은 관련 질환의 위험을 높일 수 있다는 것입니다.

하지만 그렇다고 해서 우리가 이런 음식들을 포기해야 한다는 뜻은 아닙니다.
설탕과 지방 함량이 높은 대부분의 음식처럼, 적당히 섭취하면 괜찮습니다.
영국 영양사협회 대변인이자 영양사인 앨리슨 혼비는 다음과 같이 말합니다.

가끔씩 즐기는 간식으로서 초콜릿은 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다.
하지만 너무 자주 먹으면 건강에 좋지 않습니다.

'슈퍼푸드': 유행일까, 사실일까?

우리 대부분은 영양가가 매우 높아 마치 기적처럼 여겨지는 슈퍼푸드에 대해 들어봤을 것입니다.
하지만 이러한 슈퍼푸드에 대한 진실과 허구는 무엇일까요? 이번 '솔직한 영양' 특집에서 자세히 살펴보겠습니다.

이번 특집 시리즈에서는 영양과 관련된 가장 논쟁적인 주제들의 과학적 배경을 심층적으로 살펴보고, 사실을 밝히고 잘못된 통념을 바로잡습니다.

많은 사람들이 슈퍼푸드로 알려진 특정 식품을 구매하고 싶은 유혹을 느꼈을 것입니다.

특정 과일, 채소, 향신료, 녹색 채소 분말, 단백질 바를 포함한 수많은 제품에 이 라벨이 붙어 있습니다.

그렇다면 슈퍼푸드란 실제로 무엇을 의미하며, 그런 음식은 정말 존재할까요?

이번 '솔직한 영양 정보' 특집에서는 이러한 질문들을 살펴보고, 우리의 삶을 바꿔줄 것이라고 알려진 음식들에 대한 과장된 광고와 진실을 구분해 봅니다.

슈퍼푸드란 무엇일까요?

현재로서는 무엇이 '~'로 간주되는지에 대한 명확한 과학적 정의는 없습니다.
슈퍼푸드 일반적으로 이 용어는 영양소가 풍부하고 상당한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려진 식품을 설명합니다.

슈퍼푸드 제품은 웰빙 업계에서 흔히 볼 수 있습니다.
예를 들어, 유명 전자상거래 검색 엔진에 '슈퍼푸드'를 입력하면 커피 크리머, 녹차 가루, 말린 과일, 건강 보조 식품 등 슈퍼푸드라는 브랜드로 출시된 제품들이 페이지 가득 나타나는데, 그중 일부는 가격이 지나치게 비쌉니다.

기업들은 이러한 제품들을 슈퍼푸드라고 표기하여 수백만 달러를 벌어들입니다.
2018년 세계 슈퍼푸드 시장 규모는 1,370억 달러로 추산되었지만 , 과연 그 효능은 과장된 것일까요?

많은 건강 전문가들은 '슈퍼푸드'라는 용어에 대해 경계심을 갖고 있는데, 그럴 만한 이유가 있습니다.
이 단어에 대한 명확한 정의가 없고, 포장 라벨에 이 용어를 사용하는 것에 대한 규정도 없기 때문입니다.

이러한 이유로 슈퍼푸드라는 라벨이 붙은 제품이 특별한 건강상의 이점을 제공하거나 특정 영양소를 함유하고 있다는 보장은 없습니다.

소비자들은 흔히 '슈퍼푸드'라는 라벨이 붙은 제품이 다른 제품보다 더 건강에 좋다고 생각하지만, 반드시 그런 것은 아닙니다.
이로 인해 소비자들은 슈퍼푸드 분말, 단백질 바, 건강 보조 식품과 같이 건강에 좋다고 광고하는 고가의 제품에 돈을 낭비할 수 있는데, 사실 과일과 채소 같은 자연식품을 구매하는 것이 더 저렴하면서도 더 많은 이점을 얻을 수 있습니다.

게다가 많은 슈퍼푸드 제품은 과일과 채소 분말을 독자적으로 배합하여 만들지만, 각 성분의 함량이나 1회 제공량에 포함된 비타민, 미네랄, 항산화제의 양을 공개하지 않습니다.

유럽 ​​연합은 제품의 영양 성분에 대한 명확한 세부 정보가 함께 제공되지 않는 한 라벨에 이 용어를 사용하는 것을 금지하기 까지 했습니다.

일부 영양학자들은 '슈퍼푸드'라는 명칭이 특정 식품들을 마치 건강에 거의 기적적인 효과를 주는 것처럼 보이게 만들 수 있다는 우려를 표명했습니다.

예를 들어, 2007년 옵서버지와 의 인터뷰에서 당시 런던 세인트 조지 병원의 수석 영양사였고 현재는 영국 서리 및 서식스 의료 NHS 트러스트의 중환자실 영양사인 캐서린 콜린스는 이러한 우려를 분명하게 표명했습니다.

그녀는 슈퍼푸드라는 용어는 좋게 말해도 무의미하고, 나쁘게 말하면 해롭다며, 많은 사람들이 흔히 슈퍼푸드라고 불리는 식품들에 대해 잘못된 생각을 가지고 있다고 경고했다.

슈퍼푸드에 대한 과학적 정의가 없을 뿐만 아니라, 그 개념 자체가 해로울 수 있습니다.
[더욱이] 특정 식품을 영양의 부적처럼 여기는 것은 평범하고 저렴하며 매일 먹는 음식들이 뭔가 부족하다는 인상을 줍니다.

– 캐서린 콜린스

인기 있는 슈퍼푸드

많은 식품들이 건강 증진 및 질병 예방에 유익한 효과 때문에 슈퍼푸드로 여겨집니다.

대부분은 식물성 식품이지만, 연어와 같은 일부 동물성 식품도 이 칭호를 받았습니다.

영양학자들은 때때로 다음과 같은 식품들을 슈퍼푸드라고 부르지만

, 이 용어에 대한 공인된 정의는 없다는 점을 인정합니다.

• 블루베리
• 다른
• 구기자
• 치아씨드
• 마카
• 스피룰리나
• 감귤류 과일
• 아사이베리
• 코코아
• 생강
• 마늘
• 아마씨
• 치아씨드
• 고추
• 석류
• 밀싹
• 심황
• 녹차
• 연어
• 아보카도
• 십자화과 채소
• 비트

하지만 이 목록은 결코 완벽한 것이 아니며, 사람들이 슈퍼푸드라고 부르는 음식은 이 외에도 많이 있습니다.

슈퍼푸드는 정말 존재하는가?

슈퍼푸드에 대한 명확한 정의는 없지만, 많은 건강 전문가들은 다음과 같이 말합니다.
의심 많은 이 용어에 따르면, 그렇게 분류되는 일부 식품은 상당한 건강상의 이점과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

예를 들어, 사람들이 흔히 슈퍼푸드라고 부르는 베리류는 여러 가지 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
일부 연구에 따르면 베리 섭취는 건강 개선과 연관이 있을 수 있습니다.
혈관 기능그리고 감소했습니다심장 질환위험 요인들이 있습니다.

하지만 이러한 결과를 검증하기 위해서는 추가적인 연구가 권장됩니다.

십자화과 채소가 풍부한 식단, 예를 들어다른 브로콜리와 콜리플라워 또한 위험 감소와 관련이 있습니다.

심장 질환그리고특정 암.그 동안에,마늘감귤류는 항암, 항당뇨, 항고혈압 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

또한 감귤류는 놀라운 효능으로 널리 알려져 있습니다.
집중플라보노이드, 알칼로이드, 카로티노이드, 쿠마린, 페놀산 및 에센셜 오일을 포함한 항염증 및 항산화 대사산물. 슈퍼푸드로 여겨지는 대부분의 식품들은 어떤 식으로든 건강에 도움이 될 가능성이 높습니다.

이는 일반적으로 비타민, 미네랄 및 유익한 식물 화합물(예: 비타민, 미네랄, 미네랄, 비타민 ... 비타민, 미네랄, 비타민, 비타민, 미네랄, 비타민폴리페놀과 카로티노이드 염증을 줄이고 세포 손상을 방지하는 등 여러 면에서 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.

그 이유는 카로티노이드와 폴리페놀이 항산화제 이기 때문인데, 이는 세포 수준의 불균형인 산화 스트레스 로부터 보호해 주며 , 이 산화 스트레스는 노화 과정에서 중요한 역할을 합니다.

하지만 일부 슈퍼푸드는 다른 식품보다 건강에 더 좋다는 증거가 없음에도 불구하고 우수하다고 여겨집니다.
예를 들어, 케일은 많은 사람들이 다른 채소보다 건강에 더 좋거나 더 건강에 좋다고 믿는 슈퍼푸드입니다.

케일이 실제로 건강에 좋고 염증 감소 및 잠재적인 항암 효과를 포함하여 여러 면 에서 신체에 유익할 수 있지만, 그렇다고 해서 다른 채소가 덜 건강하다거나 케일이 최적의 건강을 위한 필수 요소라는 의미는 아닙니다.

물냉이, 콜라드 그린 등 그다지 인기가 없는 다른 많은 녹색 채소들도 있습니다 .쇠비름근대 와 같은 채소는 영양가가 매우 높고 건강상의 이점과 관련이 있습니다.

예를 들어, 이러한 녹색 채소들은 항산화 및 항염증 성분도 풍부하게 함유하고 있습니다.
화합물 폴리페놀과 카로티노이드와 같은 성분들은 세포 손상을 막는 데 도움이 될 수 있습니다.

연구 물냉이와 근대처럼 이러한 화합물이 풍부한 식품을 많이 섭취하는 식단이 심혈관 질환 및 제2형 당뇨병을 포함한 여러 질환에 대한 보호 효과를 제공할 수 있음을 보여줍니다 . 또한 이러한 식품들은 다양한 비타민과 미네랄도 풍부합니다.

사실은,한 연구 채소의 영양소 함량을 조사한 결과, 물냉이, 배추, 근대, 비트 잎, 시금치, 치커리, 로메인 상추, 겨자잎, 엔다이브는 모두 케일보다 칼륨, 칼슘, 철, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 엽산, 아연 , 비타민 A, B6, B12, C를 포함한 17가지 영양소 함량이 더 높은 것으로 나타났습니다.

연어는 영양학적으로 우수한 식품의 또 다른 예입니다.

연어는 오메가-3 지방산과 기타 중요한 영양소를 풍부하게 함유하고 있지만, 청어, 고등어, 정어리 등 다른 생선 에도 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어있고 연어보다 가격이 저렴할 수도 있습니다.

하지만 이는 흔히 슈퍼푸드로 불리는 식품들이 건강에 중요하지 않다는 것을 의미하는 것은 아닙니다.
단지 다른 많은 식품들도 비슷한 영양가를 제공하지만, 대대적인 마케팅을 통해 유명해진 슈퍼푸드만큼 인기가 없다는 것을 시사할 뿐입니다.

당신이 먹는 모든 음식이 중요합니다

슈퍼푸드와 같은 특정 식품에 많은 관심이 쏠리지만, 인간은 한 가지 음식만으로는 생존할 수 없습니다.

우리는 다양한 음식을 섭취하는데, 어떤 음식은 다른 음식보다 더 많은 영양소나 다른 종류의 영양소를 함유하고 있습니다.
이러한 이유로,전체 건강에 대해 논할 때 중요한 것은 특정 음식 하나를 포함했는지 여부가 아니라 식단 전체의 구성입니다.

만약 당신의 식단에 슈퍼푸드가 일부 포함되어 있더라도 패스트푸드나 첨가당이 많이 든 식품과 같은 초가공식품이 대부분이라면, 슈퍼푸드에서 얻는 이점은 초가공식품이 가져올 수 있는 잠재적인 부정적 영향에 비해 미미할 가능성이 높습니다.

또는, 식단의 대부분이 다음과 같은 것으로 구성되어 있다면자연식품 과일, 채소, 콩, 견과류, 달걀, 향신료, 허브, 생선과 같은 식품을 섭취하고 가공식품 섭취를 제한하면, 이러한 식품들이 슈퍼푸드로 여겨지지는 않더라도 건강 증진과 질병 예방에 어느 정도 도움이 될 수 있습니다.

이러한 식품에는 신체가 최적의 기능을 발휘하는 데 필요한 영양소가 함유되어 있습니다.
초가공식품 섭취를 줄이고 자연식품을 많이 섭취하는 식단은 질병 위험 감소와 지속적으로 연관되어 왔습니다.
더 긴 수명. 게다가 식단은 전반적인 건강을 구성하는 큰 그림의 한 조각에 불과합니다.

신체 활동, 수면, 스트레스, 유전적 요인 등 다른 요소들도 함께 고려해야 합니다.

수면 부족,좌식 생활 방식, 그리고심리적 고통이 모든 요인들은 질병 발생 위험 증가 및 조기 사망과 관련이 있습니다.

유전적 감수성특정 질병이 발생할 가능성을 높일 수도 있습니다.

따라서 슈퍼푸드로 여겨지는 식품이 풍부한 식단을 섭취하는 것이 전반적인 건강에 도움이 될 가능성이 높지만, 식단의 전반적인 질에 집중하는 것이 더욱 중요합니다.

결론적으로 말하자면

슈퍼푸드에 대한 명확한 정의는 없지만, 베리류, 감귤류 과일, 십자화과 채소, 마늘, 녹차와 같이 슈퍼푸드로 불리는 일부 식품들이 건강에 유익하다는 것은 부인할 수 없는 사실입니다 .

슈퍼푸드로 여겨지는 식품들을 식단에 포함시키는 것은 전반적인 건강에 도움이 될 가능성이 높지만, 특정 식품보다는 식단의 전반적인 질에 더 집중하는 것이 중요합니다.

슈퍼푸드라는 라벨이 붙어 있든 없든, 특히 채소와 과일이 풍부한 영양가 있고 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것은 건강을 증진하고 다양한 질병의 위험을 줄이는 가장 좋은 방법 중 하나입니다.