핵심 요약

연구에 따르면 아몬드는 식후 혈당(혈액 포도당) 및 인슐린 수치 상승을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
한 연구에서는 매일 약 57g(2온스)의 아몬드를 섭취하는 것이 공복 인슐린과 혈당 수치를 낮추는 것과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.
아몬드는 마그네슘 함량이 높은데, 마그네슘은 제2형 당뇨병 발병 위험을 줄여줄 수 있는 미네랄입니다.
당뇨병 환자는 높은 혈당 수치로 인해 소변으로 마그네슘이 배출되어 마그네슘 결핍 위험이 더 높을 수 있습니다.
아몬드에는 1온스당 약 9g의 단일불포화지방이 함유되어 있어 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
이는 심장 질환 위험이 높은 당뇨병 환자에게 특히 중요합니다.

아몬드는 한입 크기지만, 영양가는 매우 풍부합니다.
비타민 E와 망간을 비롯한 여러 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원이며, 다음과 같은 영양소도 풍부합니다.

단백질
섬유
구리
리보플라빈
칼슘

사실, "아몬드는 견과류 중에서 단백질 함량이 가장 높은 식품 중 하나입니다."라고 보스턴의 영양사이자 컨설턴트인 페기 오셰아-코헨바흐 (MBA, RDN, LDN)는 말했습니다.

아몬드는 당뇨병 환자에게 유익한가요?

아몬드는 대부분의 사람들에게 영양학적으로 유익 하지만 , 특히 당뇨병 환자에게 좋습니다.

오셰아-코헨바흐는 "연구에 따르면 아몬드는 식후 혈당 과 인슐린 수치 상승을 줄일 수 있다"고 말했다.

2011년 연구 에 따르면 , 아몬드 2온스(약 57g) 섭취는 공복 인슐린 및 공복 혈당 수치를 낮추는 것과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.
이 양은 아몬드 약 45개에 해당합니다.

이 연구의 핵심은 참가자들이 아몬드를 추가하더라도 추가적인 칼로리 섭취가 없도록 칼로리 섭취량을 충분히 줄였다는 점입니다.

2010 년 연구 에 따르면 아몬드를 섭취하면 당뇨병 전단계 환자의 인슐린 민감도를 높이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다 .

아몬드와 마그네슘

아몬드는 마그네슘 함량이 높습니다.
실험 연구 식이 마그네슘 섭취가 제2형 당뇨병 발병 위험을 줄일 수 있다는 의견이 제시되었습니다 .

2012년 연구 에 따르면 장기간 높은 혈당 수치는 소변을 통한 마그네슘 손실을 유발할 수 있습니다.
따라서 당뇨병 환자는 마그네슘 결핍 위험이 더 높을 수 있습니다.
미네랄 결핍에 대해 자세히 알아보세요.

아몬드와 당신의 마음

아몬드는 심장 질환 위험을 줄여줄 수 있습니다 . 이는 당뇨병 환자에게 특히 중요합니다.
세계심장연맹 에 따르면 당뇨병 환자는 심장 질환 위험이 더 높습니다.

오셰아-코헨바흐는 "아몬드는 단일 불포화 지방 함량이 높습니다 . 이는 심장 건강에 좋다고 알려진 올리브 오일 과 같은 종류의 지방입니다."라고 말했습니다.

미국 농무부(USDA)에 따르면 아몬드 1온스에는 거의 모든 영양소가 함유되어 있습니다.
9그램 단일불포화지방.

견과류는 칼로리가 높은 간식이지만, 적당히 섭취하면 체중 증가에 크게 기여하지 않는 것으로 보입니다.
견과류에는 건강한 지방이 함유되어 있을 뿐만 아니라 포만감 도 오래 지속됩니다 .

아몬드를 얼마나 먹어야 할까요?

아몬드 몇 알만으로도 포만감을 느낄 수 있습니다.
1온스(약 23알)를 기준으로 섭취량을 조절해 보세요. 미국 농무부아몬드 1온스에는 다음이 포함되어 있습니다.

164칼로리
단백질 6그램
식이섬유 3.5g

무의식적으로 아몬드를 먹는 것을 방지하려면 작은 용기나 비닐봉지에 소분해서 드세요. 일부 회사에서는 간편하게 휴대할 수 있도록 1인분씩 포장된 아몬드를 판매하기도 합니다.

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다재다능한 아몬드

식료품점에서는 아몬드 우유 , 다양한 맛의 아몬드, 아몬드 버터 등 풍부한 아몬드 제품을 판매합니다 .

아몬드 제품을 고를 때는 영양 성분표를 꼼꼼히 읽어보세요. 특정 향료에서 나오는 나트륨과 설탕 함량에 주의해야 합니다.
또한 초콜릿으로 코팅된 견과류의 탄수화물과 당분 함량도 확인해야 합니다.

찾다 아몬드 우유 와 아몬드 버터 온라인 판매.

아몬드의 효능을 경험해보고 싶지만 어디서부터 시작해야 할지 모르시겠나요? 아몬드는 활용도가 매우 높아 무궁무진한 요리법을 제공합니다.

아침

아침 식사로 잘게 다지거나 얇게 썬 아몬드를 시리얼이나 오트밀에 뿌려 드셔 보세요. 당뇨병 환자에게도 도움이 됩니다 . 토스트에 아몬드 버터를 발라 먹거나 아침 스무디 에 한 스푼 넣어 드셔도 좋습니다 .

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간식

좀 더 색다른 간식을 원한다면 , 견과류 혼합물에 통아몬드를 넣거나 좋아하는 신선한 과일 과 함께 드셔 보세요 . 아몬드는 그 자체로도 맛있고, 오후에 나른함을 떨쳐내는 데에도 좋습니다.

점심과 저녁

구운 통 곡물 고섬유질 빵이나 아몬드 버터를 바른 사과 조각은 훌륭한 간편식입니다.

저녁 식사 메뉴에 아몬드를 곁들이면 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.
샐러드, 볶음 요리, 또는 아몬드 그린빈처럼 익힌 채소 위에 뿌려 보세요. 밥이나 다른 곡물 요리에 넣어 먹어도 좋습니다.

디저트

아몬드는 디저트에도 활용할 수 있습니다.
얼린 요거트 위에 뿌리면 바삭한 식감을 더할 수 있습니다.
베이킹할 때 밀가루 대신 아몬드 가루를 사용할 수도 있습니다.

헬스라인 가이드

GLP-1의 가장 흔한 부작용은 다음과 같습니다.

더 읽어보기

핵심 요약

아몬드는 특히 당뇨병 환자에게 다양한 영양소와 풍미를 제공합니다.
활용도가 높아 여러 요리에 쉽게 첨가할 수 있습니다.
다만 칼로리가 높으므로, 이 영양가 풍부한 견과류의 효능을 최대한 누리려면 권장 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.

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오젬픽과 같은 GLP-1 제제가 '음식 관련 소음'을 줄여 체중 감량을 돕는 방법

GLP-1 약물은 음식에 대한 갈망을 줄여 더 건강한 식습관을 형성하고 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
이미지 출처: Juan Moyano/Stocksy

최근 연구에 따르면 오젬픽(Ozempic)과 문자로(Mounjaro)와 같은 GLP-1 약물을 사용하면 음식에 대한 갈망을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
연구진은 GLP-1 약물이 행동 치료만 시행하는 것보다 "음식 소음"을 줄이는 데 더 효과적이라는 사실을 발견했습니다.
음식 소음이란 건강한 식습관을 방해하는 음식에 대한 끊임없고 침입적인 생각을 말합니다.

오젬픽 , 웨고비 , 문자로 와 같은 GLP-1 계열 약물이 체중 관리 목적으로 도입된 이후 "음식 소음"이라는 개념이 주목받기 시작했습니다 .

음식 소음이란 일상생활을 방해하고 건강한 식습관을 유지하기 어렵게 만드는, 음식에 대한 침입적이고 지속적인 생각을 의미합니다.

최근까지 GLP-1 약물이 음식 소음을 줄이는 데 도움이 된다는 증거는 대부분 일화적인 것이었습니다.

새로운 연구는 GLP-1 약물 투여 여부에 따른 디지털 행동 체중 관리 프로그램에서 음식 섭취 소음의 단기적인 변화를 조사했습니다 .

이번 연구 결과는 아직 학술지에 게재되지는 않았지만, 5월 12일부터 15일까지 터키 이스탄불에서 열린 유럽 비만 학회 에서 발표되었습니다.

"음식과 관련된 소음은 강력한 영향을 미치기 때문에 소음이 적고 환경이 더 '조용'해지면 체중 증가에 기여할 수 있는 음식을 섭취할 가능성이 줄어듭니다.
"라고 KAK 컨설팅의 대표이자 클리블랜드 클리닉 건강 및 예방 의학과 영양사인 크리스틴 커크패트릭은 말했습니다 . 커크패트릭은 이번 연구에 참여하지 않았습니다.

"일반적으로 음식에 대한 욕구는 초가공식품 처럼 첨가물이 많이 함유된 음식에서 가장 강하게 나타납니다 ."라고 그녀는 헬스라인에 말했습니다.
"사탕, 쿠키, 빵을 주재료로 한 간식과 식사, 스낵류, 피자 등을 생각해 보세요. 음식에 대한 욕구는 배고픔과는 다릅니다.
오히려 강렬하고 종종 참을 수 없을 정도로 강렬한 갈망과 관련이 있습니다."

GLP-1 약물은 음식으로 인한 소음을 줄이는 데 도움이 됩니다.

본 관찰 연구에는 디지털 행동 체중 관리 프로그램에 참여한 성인 417명이 포함되었습니다.

연구진은 한 달 동안의 음식 소음 변화를 평가하기 위해 다음 방법을 사용했습니다.
음식 소음 설문지(FNQ)그런 다음 연구진은 GLP-1 약물을 사용한 참가자와 사용하지 않은 참가자 간의 결과를 비교했습니다.

FNQ는 5개의 질문으로 구성되어 있으며, 각 답변에 대해 0점에서 4점까지의 점수를 부여하여 최대 20점 만점으로 평가합니다.
사용자는 '전혀 동의하지 않음'에서 '전적으로 동의함'까지의 척도로 질문에 대한 의견을 제시합니다.

FNQ 질문

하루 종일 끊임없이 음식 생각을 하게 돼요.
음식에 대한 생각이 통제할 수 없을 정도로 밀려든다.
나는 음식에 대해 너무 많은 시간을 생각한다.
음식에 대한 나의 생각은 나 자신과 내 삶에 부정적인 영향을 미친다.
음식에 대한 생각 때문에 해야 할 일에 집중할 수 없다.

각 참가자는 기준선 조사로 설문지를 작성한 후, 한 달 뒤 추적 조사로 또 다른 설문지를 작성했습니다.

참가자들은 두 그룹으로 분류되었습니다.
하나는 연구 시작 시점에 GLP-1 약물 치료를 시작한 그룹이고, 다른 하나는 행동 체중 관리 프로그램 만 이용한 그룹입니다 .

연구 결과에 따르면 체중 관리 프로그램과 함께 GLP-1 약물을 사용한 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 추적 조사 시점에서 음식 섭취 시 소음이 더 크게 감소한 것으로 나타났습니다.

"음식 소음에서 벗어날 수 있다는 점은 GLP-1을 복용하는 환자들이 공통적으로 느끼는 장점입니다.
"라고 커크패트릭은 말했다.

"사실, GLP-1은 체중 감량이나 혈당 조절에 도움이 되는 등 여러 가지 효과가 있는 것으로 자주 언급됩니다.
GLP-1 사용과 음식 섭취로 인한 자극 감소는 밀접한 관련이 있는 것으로 보이기 때문에 이러한 결과는 놀랍지 않습니다."

심장 질환 예방 영양사인 미셸 라우텐스 타인은 음식 소리를 줄이는 것이 식사나 간식 시간을 넘어 더 건강한 습관으로 이어질 수 있다고 말했습니다.
라우텐스타인은 이번 연구에 참여하지 않았습니다.

"제 고객 중 상당수는 술과 담배에 대한 욕구가 줄어드는 것을 느끼는데, 이는 GLP-1이 식욕뿐 아니라 뇌의 보상 경로에도 작용하기 때문일 가능성이 높습니다."라고 그녀는 헬스라인에 말했습니다.

음식 소음을 줄이는 다른 팁

GLP-1 약물 외에도 음식 소음을 줄이는 데 도움이 되는 다른 방법들이 있습니다.

"제가 고객들에게 가장 중요하게 강조하는 것 중 하나는 규칙적인 식사 시간과 영양가 있는 음식을 섭취하여 하루 종일 몸에 충분한 에너지가 공급되도록 하는 것입니다.
"라고 라우텐스타인은 말했습니다.

"몸이 음식을 섭취하지 못하면, 신체가 생물학적으로 음식을 찾고 기아 상태라고 인식되는 것으로부터 자신을 보호하려는 본능 때문에 음식에 대한 신호가 더 크게 느껴질 수 있습니다.
"라고 그녀는 덧붙였다.

커크패트릭은 주의를 다른 곳으로 돌리는 방법도 도움이 될 수 있다고 말하며 다음과 같은 예를 들었습니다.

산책을 가다
음식이 있는 지역을 떠나는 것
빨래를 개거나, 친구와 이야기를 나누거나, 레고를 조립하는 등 다른 일을 하는 것

다른 전략으로는 충분한 수면을 취하고 , 지나치게 엄격한 식단을 피하며, 신체 활동량을 늘리는 것이 있습니다 .

라우텐스타인은 식욕과 보상 추구 행동을 유발할 수 있는 초가공식품과 정제식품 섭취를 최소화하는 것도 도움이 될 수 있다고 말했다.

"음식에 대한 소음을 줄이는 것은 단순히 의지력에만 의존하기보다는 개인이 적절한 영양을 섭취하도록 돕는 것과 관련이 있는 경우가 많습니다."라고 라우텐스타인은 말했다.

당뇨병 환자는 아이스크림을 먹어도 되나요?

핵심 요약

당뇨병 환자도 가끔 아이스크림을 즐길 수 있습니다.
혈당 수치, 인슐린 필요량, 일일 활동량, 최근 식단 등을 고려하여 결정하세요.
아이스크림은 탄수화물과 첨가당을 함유하고 있어 혈당을 높입니다.
탄수화물과 첨가당은 소화 과정에서 포도당으로 분해됩니다.
탄수화물 섭취량을 조절하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
아이스크림은 양을 줄이고, 담백한 맛을 선택하며, 설탕이 많이 들어간 토핑은 제한하세요. 무설탕 또는 저탄수화물 아이스크림은 혈당 수치를 급격하게 올리지는 않지만 가스를 유발할 수 있습니다.

혹시 모르셨다면 알려드립니다: 네, 당뇨병 환자도 아이스크림을 먹을 수 있습니다 .

가끔 아이스크림 선데이나 바닐라 와플 콘을 먹는 것은 괜찮습니다.
아이스크림은 당뇨병의 원인이 아니며, 적당히 즐기는 것이 건강에 해로운 식습관을 조장하는 것도 아닙니다.

당뇨병이 있는 경우 아이스크림은 먹으면 안 되나요?

간단히 말해서, 아닙니다.
당뇨병이 있다고 해서 아이스크림을 먹지 말라는 법은 없습니다.

네, 가능합니다 .

이제 문제는 아이스크림을 먹어야 할지 여부입니다.

그 답은 다음과 같은 여러 가지 요인 에 따라 달라집니다 .

혈당
이미 얼마나 많은 인슐린을 투여했을 수 있습니까?
당신이 먹을 아이스크림을 덮을 만큼의 인슐린이 필요합니다.
그날 참여할 수 있는 다른 활동들
최근에 아이스크림 드셨나요?
식단 선택에 영향을 미칠 수 있는 기타 건강 관련 고려 사항

아이스크림을 좋아할 수도 있고 좋아하지 않을 수도 있는 이유는 여러 가지입니다.
단 하나의 이유만으로 아이스크림을 좋아하게 되는 것은 아닙니다.

당뇨병 관리를 위한 영양 계획에 아이스크림을 포함해야 할지 확신이 서지 않는다면, 의료진 및 면허를 소지한 영양사와 상담하여 결정할 수 있습니다.

아이스크림이 혈당 수치에 영향을 미치는 이유는 무엇일까요?

간단히 말해서, 아이스크림에는 설탕과 탄수화물이 들어있고, 그 말은 즉... 영향을 미칩니다 혈당 수치.

당신이 섭취하는 탄수화물 혈당으로 변하다탄수화물을 많이 섭취할수록 음식을 소화하고 흡수하는 과정에서 체내로 방출되는 당 수치가 높아집니다.

그렇기 때문에 아이스크림에 들어있는 탄수화물을 포함하여 섭취하는 탄수화물의 양을 추적(계산)하는 것은 혈당 수치 관리에 중요 할 수 있습니다.

탄수화물과 당뇨병

탄수화물 (당뇨병 환자들이 흔히 "탄수화물"이라고 부르는) 당류는 주로 곡물, 과일, 유제품, 단 음식에 들어 있습니다.
이러한 당류는 체내에서 포도당으로 분해되어 신체의 기본 에너지원으로 사용됩니다.

당뇨병 환자는 당뇨병이 없는 사람만큼 이러한 음식을 효과적으로 대사하지 못하며, 탄수화물을 너무 많이 섭취하면 혈중 포도당 수치가 급격히 상승할 수 있습니다.

이는 탄수화물이 혈당을 올리기 시작할 때쯤 혈당 수치를 낮출 만큼 충분한 인슐린이나 당뇨병 약이 없다면 혈당 수치가 더 높아질 수 있음을 의미합니다.

아이스크림을 먹을 때 고려해야 할 팁

아이스크림을 고를 때 이러한 간단한 단계를 고려해 볼 수 있습니다.

1. 절제가 핵심입니다

더 작은 사이즈를 시도해 보세요. 1인분 크기 마치 1/2컵 분량 이는 아이스크림 1회 제공량을 측정하는 데 자주 사용되는 방법입니다 . 정확한 측정이 불가능하다면 콘이나 컵에 한 스쿱만 담아 보세요. 당뇨병 환자처럼 식단을 조절해야 하는 사람들에게는 눈대중으로 양을 가늠하기가 더 쉬울 수 있습니다 .

이는 탄수화물과 설탕 섭취를 제한하는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 설탕과 탄수화물 함량을 이해하세요

아이스크림과 각종 토핑은 설탕과 탄수화물 함량이 높을 수 있습니다.

탄수화물과 첨가당의 양을 아는 것은 특정 아이스크림이 혈당 수치에 어떤 영향을 미칠지 파악하는 데 매우 중요합니다.

» 더 알아보기: 당뇨병 관리에 도움이 되는 탄수화물 계산법을 알아보세요.

3. 무설탕 또는 저탄수화물 옵션을 고려해 보세요.

설탕이나 탄수화물 함량이 낮은 아이스크림을 선택하는 것도 좋은 방법입니다.
이러한 아이스크림은 설탕과 탄수화물 함량이 높은 아이스크림보다 혈당 수치에 미치는 영향이 적을 수 있습니다.

4. 간단하게 유지하세요

레인보우, 록키 로드, 쿠키앤크림 같은 맛은 재미있고 특히 맛있을 수 있습니다.
하지만 이러한 맛에는 설탕이 더 많이 함유되어 있어 혈당 수치를 급격하게 상승시킬 수 있습니다.

바닐라와 같은 전통적인 맛을 생각해 보세요.

5. 토핑 전략을 세우세요

혈당 수치 급상승을 예방하려면 아이스크림에 건강한 토핑을 추가하세요.

설탕이 많이 들어간 스프링클, 핫 퍼지, 기타 일반적인 토핑은 혈당 수치를 빠르게 높일 수 있지만, 다른 토핑들은 아이스크림의 혈당 상승 효과를 상쇄하는 데 도움이 될 수 있습니다.

여기에는 무가당 견과류, 씨앗류, 땅콩버터, 말린 과일, 그릭 요거트, 고단백 와플 콘 또는 기타 섬유질과 단백질 첨가물이 포함될 수 있습니다.

6. 다른 음식과 함께 즐기세요

아이스크림은 혈당지수가 낮은 음식이나 단백질과 섬유질이 풍부한 음식과 함께 섭취하면 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다.

7. 혈당을 추적하세요

혈당 수치를 모니터링하여 아이스크림의 양과 종류가 당뇨병 관리에 어떤 영향을 미치는지 확인하세요.

이는 여러분이 패턴을 파악하고, 하루 중 시간대나 특정 상황이 아이스크림을 즐기는 결정에 어떤 영향을 미치는지 알아보는 데 도움이 될 수 있습니다.
당뇨병 환자 중 일부는 혈당 수치에 따라 아이스크림을 먹지 않기로 결정할 수도 있습니다.

헬스라인 가이드

무설탕 아이스크림

일부 아이스크림은 한 번 섭취량에 하루 권장 섭취량의 최대 세 배에 달하는 첨가당을 함유하고 있습니다.
하지만 무설탕 또는 저당 제품이 점점 인기를 얻고 있습니다.

이러한 디저트들은 대개 천연 또는 인공 감미료를 사용하여 설탕, 탄수화물, 칼로리 함량을 낮춥니다.
이는 혈당 수치에 미치는 영향이 덜할 수 있음을 의미합니다.

인공 감미료는 모든 사람에게 적합한 선택이 아닐 수 있다는 점을 명심하십시오. 인공 감미료는 가스나 복부 팽만감과 같은 소화기 증상을 유발할 수 있습니다.

하지만, 당뇨병 환자들이 첨가당이나 혈당에 미치는 영향을 피하고 싶다면 무설탕 아이스크림을 고려해 볼 만합니다.

» 더 보기: 설탕이 들어가지 않은 아이스크림 9가지를 드셔보세요.

일반적인 아이스크림의 탄수화물과 당분 함량

다음은 당뇨병 환자가 즐길 수 있는 일반적인 아이스크림 섭취량의 예입니다.
크기와 재료에 따라 다를 수 있지만, 일반적인 탄수화물 계산 추적 도구는 다음과 같은 샘플 크기 비교를 제공합니다.

	1회 제공량	탄수화물
바닐라	반 컵	16g
초콜릿	반 컵	19g
쿠키앤크림	반 컵	20-27g
핫 퍼지 선데	바닐라 아이스크림 반 컵과 함께	40-60g
오렌지 셔벗	반 컵	20-26g
플레인 바닐라 요거트	반 컵	16g
바닐라 커스터드	반 컵	25g
아이스크림 샌드위치	작은 사이즈	23-31g

아이스크림의 종류나 브랜드, 그리고 구입처에 따라 1회 제공량과 재료가 다를 수 있다는 점을 항상 기억하는 것이 중요합니다.

바닐라 아이스크림부터 다양한 토핑이 올라간 선데 아이스크림까지, 각 아이스크림 종류마다 수많은 변형이 존재합니다.
특정 종류의 플레인 커스터드에 탄수화물 함량이 특정 수준이고 혈당에 영향을 미친다고 해서, 같은 종류의 커스터드나 다른 곳에서 파는 다른 커스터드도 똑같은 영향을 미친다는 의미는 아닙니다.

특정 아이스크림의 탄수화물 함량과 관계없이, 다양한 음식과 탄수화물 함량이 당뇨병에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 이해하기 위해 당뇨병 관리팀과 상담하는 것이 중요합니다.

여기에는 디저트, 간식 또는 식사 후식으로 아이스크림을 즐기고 싶을 경우 인슐린이나 다른 당뇨병 약물의 복용량을 조절해야 하는지 여부를 이해하는 것이 포함될 수 있습니다.