커피 섭취는 복부 지방 감소, 근육량 증가, 호르몬 균형 개선과 관련이 있습니다.

Pinterest에 공유하기 한 연구에 따르면 커피를 규칙적으로 마시는 사람들은 내장 지방이 적고 근육량이 더 많은 경향이 있는 것으로 나타났습니다. (FG Trade/Getty Images)

• 체성분과 같은 여러 요인이 개인의 심혈대사 건강을 결정하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.
  
• 이전 연구에서도 커피를 포함한 특정 식품이 심혈대사 건강에 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다.
  
• 새로운 연구에 따르면 커피를 정기적으로 마시면 내장 지방 및 인슐린 수치와 같은 체성분 및 대사 지표를 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
  
• 연구진은 습관적으로 커피를 마시는 사람들에게서도 남성 특유의 호르몬 패턴을 발견했습니다.
  

개인의 심혈대사 건강을 좌우하는 데에는 혈당 수치 , 혈압 , 그리고 내장 지방 (복부지방) , 피하지방 , 근육량 등을 포함한 체성분 등 여러 요인이 중요한 역할을 할 수 있습니다 .

심혈대사 건강이 좋지 않으면 제2형 당뇨병 , 만성 신장 질환 , 지방간 질환 , 심혈관 질환 과 같은 질환이 발생할 위험이 높아질 수 있습니다 .

이전 연구에 따르면 신체 활동 , 금연 , 건강한 식단 섭취와 같은 건강한 생활 습관을 통해 심혈대사 건강을 개선할 수 있습니다 .

이전 연구에서도 잎채소 , 기름진 생선 , 베리류 , 커피 와 같은 특정 식품이 심혈대사 건강에 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다 .

최근 유럽영양학회지 에 발표된 새로운 연구는 커피 섭취와 심혈대사 건강 사이의 연관성을 뒷받침하는 추가적인 증거를 제시합니다.

연구진은 커피를 마시는 것이 내장 지방과 같은 체성분 및 대사 지표를 개선하는 데 도움이 될 수 있다는 사실을 발견했습니다.

왜 커피에 집중해야 할까요? 

이번 연구에서 연구진은 46년간의 추적 조사에 참여한 2,200명 이상의 참가자에 대한 건강 데이터를 분석했습니다.
북부 핀란드 1966년 출생 코호트연구 참가자들은 커피 소비 습관에 대한 질문을 받았고, 체질량 지수(BMI) , 허리-엉덩이 비율 , 체지방률 , 골격근량 등 다양한 건강 평가를 완료했습니다.

체성분과 대사 건강이 좋지 않으면 제2형 당뇨병이나 심혈관 질환과 같은 질환의 위험이 높아지는데, 이러한 질환들은 전 세계적으로 가장 큰 공중 보건 문제 중 하나로 남아 있습니다.
라고 핀란드 오울루 대학교 박사 연구원이자 이번 연구의 주저자인 루카 베로에스트는 Medical News Today 에 밝혔습니다 .

이러한 위험의 상당 부분은 식단과 같은 일상적이고 조절 가능한 요인에 의해 좌우되므로, 커피와 같은 일반적인 식습관이 이러한 지표와 어떻게 관련되는지 이해하는 것은 신체 활동 및 체중과 같은 기존 요인과 더불어 예방에 대한 보다 완전한 그림을 그리는 데 도움이 됩니다.
라고 그는 설명했습니다.

커피는 전 세계에서 가장 널리 소비되는 음료 중 하나이며, 핀란드는 세계에서 1인당 커피 소비량이 가장 높은 나라이므로 핀란드 집단을 대상으로 연구하기에 매우 적절한 주제입니다.
라고 베로에스트는 덧붙였다.

커피는 단순히 카페인 만 함유하고 있는 것이 아닙니다 . 1,000가지가 넘는 생리활성 화합물을 포함하고 있으며, 그중 다수는 고유한 생물학적 효과를 가질 수 있습니다.
하지만 이렇게 흔하게 섭취되는 커피임에도 불구하고, 우리는 아직 커피가 신진대사와 호르몬 건강에 어떤 영향을 미치는지 완전히 이해하지 못하고 있습니다.
— 루카 베로에스트, 주 저자 

커피를 더 많이 마시면 ​​내장 지방이 줄어들고 근육량이 증가합니다.

연구 결과, 연구진은 BMI가 비슷한 참가자들과 비교했을 때, 커피를 가장 많이 마신 참가자들이 커피를 마시지 않은 참가자들에 비해 총 지방과 내장 지방이 더 적고 골격근량이 더 많다는 사실을 발견했습니다.

베로에스트는 “(이는) BMI만으로는 커피 섭취와 관련된 신체 구성의 더 의미 있는 차이점을 제대로 파악할 수 없을 수도 있음을 시사한다고 말했다.

BMI가 같은 사람이라도 체지방과 근육량은 상당히 다를 수 있으며, 우리의 연구 결과는 습관적으로 커피를 마시는 사람들이 BMI만으로는 알 수 없는 비교적 날씬한 체형(총 지방 및 내장 지방이 적고 골격근이 더 많음)을 가지고 있음을 보여줍니다.
라고 그는 설명했습니다.

또한, 커피를 많이 섭취할수록 심혈대사 건강의 지표로 알려진 분지사슬 아미노산(BCAA)의 혈중 농도가 낮아지는 것으로 나타났는데, BCAA는 비만 , 제 2형 당뇨병, 심장 질환의 위험 증가와도 관련이 있습니다.

베로에스트는 커피 자체는 의미 있는 BCAA 공급원이 아니므로, 이는 커피가 식단에서 아미노산을 추가하거나 대체하는 것에 대한 이야기가 아닙니다.
라고 설명했습니다.

커피 섭취량이 많을수록 남녀 모두에서 혈중 분지사슬 아미노산(BCAA) 수치가 낮아진다는 이번 연구 결과는 커피가 이러한 대사 경로와 어떤 관련이 있는지에 대한 흥미로운 관점을 제시합니다.
다만, 이는 상관관계 연구 결과이기 때문에 커피가 직접적으로 BCAA 제거 과정을 개선하는지, 아니면 다른 이유로 대사 건강이 개선되는 것과 관련이 있는지는 알 수 없습니다.

— 루카 베로에스트, 주저자

남성 커피 애호가들은 추가적인 이점을 누립니다.

베로에스트와 그의 연구팀은 남성 참가자와 여성 참가자를 비교했을 때, 남성의 경우 커피 섭취량이 많을수록 혈당-인슐린 수치가 더 양호하고 , 총 테스토스테론, 생체 이용 가능한 테스토스테론 , 그리고 성호르몬 결합 글로불린(SHBG) 수치가 증가하는 것으로 나타났다고 밝혔습니다 .

이것은 우리 연구에서 가장 두드러진 결과 중 하나였습니다.
라고 베로에스트는 말했습니다.
총 테스토스테론과 SHBG는 다른 연구에서 대사 증후군 및 제2형 당뇨병과 같은 질환의 위험 감소와 관련이 있는 것으로 나타났기 때문에, 이러한 호르몬 패턴은 동일한 남성들에게서 관찰된 더 양호한 포도당-인슐린 프로필과 일관성 있게 부합합니다.

커피는 신체의 신진대사와 호르몬에 뚜렷한 흔적을 남기는 것으로 보이며, 그 흔적은 남성과 여성에게서 다르게 나타납니다.
— 루카 베로에스트, 주 저자

이번 연구는 우리가 아무 생각 없이 마시는 음료가 장기적인 건강과 어떤 관련이 있는지에 대한 새로운 단서를 제공합니다.
다만, 이는 관찰 연구이기 때문에 커피가 이러한 변화를 유발한다는 증거라기보다는 상관관계를 보여주는 것입니다.
라고 베로에스트는 덧붙였습니다.

커피가 모든 사람에게 체중 감량과 건강 개선에 도움이 되는 것은 아닐 수 있습니다.

MNT는 캘리포니아주 파운틴 밸리에 있는 오렌지 코스트 메디컬 센터의 메모리얼케어 수술 체중 감량 센터의 의료 책임자이자 비만 외과 전문의인 미르 알리 박사 와 인터뷰를 진행했습니다 . 알리 박사는 이번 연구 결과가 카페인이 체중 감량과 전반적인 건강에 어느 정도 도움이 된다는 다른 연구 결과들을 뒷받침하지만, 구체적인 메커니즘은 아직 명확히 밝혀지지 않았다고 언급했습니다.

이번 연구에 참여하지 않은 알리는 다른 연구에서 커피가 식욕을 약간 억제하는 효과가 있다는 것을 확인했습니다 .라고 설명했습니다.

“[커피는] 어느 정도 신진대사를 촉진할 수 있습니다.
그리고 이번 연구에서는 커피가 호르몬 기능도 자극한다는 사실이 밝혀졌습니다.
따라서 내장 지방 감소 및 기타 이점은 이러한 모든 요소들이 복합적으로 작용한 결과일 가능성이 높습니다.
— 미르 알리 박사

알리 교수는 전 세계적으로 비만이 계속 증가함에 따라, 모든 사람에게 효과적인 체중 및 건강 개선 방법은 없으므로 연구자들이 사람들이 체성분과 대사 지표를 개선할 수 있는 새로운 방법을 지속적으로 찾는 것이 중요하다고 말했습니다.

그러므로 우리가 더 많은 정보를 갖고, 다양한 측면에서 도움이 될 만한 것들을 많이 가질수록 좋습니다.
왜냐하면 한 사람에게 도움이 되는 것이 다른 사람에게는 도움이 되지 않을 수도 있기 때문입니다.
라고 그는 덧붙였다.

커피는 훨씬 더 큰 대사 과정의 작은 한 부분일지도 모릅니다.

MNT는 또한 이번 연구에 참여하지 않은 공인 영양사이자 Nutrition-In-Sight의 소유주인 모니크 리처드(Monique Richard, MS, RDN, LDN, FAND, IFNCP) 와도 이야기를 나눴습니다 .

리처드는 이것이 흥미로운 연구이긴 하지만, 커피가 이 이야기의 유일한 공로자는 아닐 수도 있다는 점을 주목하는 것이 중요하다고 말했다.

이번 연구는 횡단면 관찰 연구였기 때문에 커피가 사람들의 내장 지방을 줄이거나 근육량을 늘리는 직접적인 원인이라고 단정 지을 수는 없지만, 그러한 현상과 연관이 있을 수는 있다고 볼 수 있습니다.
라고 그녀는 설명했다.

커피는 카페인, 클로로겐산 , 트리곤엘린 및 기타 생리활성 화합물을 함유한 화학적으로 복잡한 식품이며 , 생물학적 반응은 단순히 카페인 하나뿐 아니라 커피 전체의 구성 성분에 따라 달라질 수 있습니다.
아마도 특정 커피 성분 하나만이 원인이라고 단정 지을 수는 없을 것입니다.
— 모니크 리처드, MS, RDN

리처드는 커피가 훨씬 더 큰 대사 과정의 작은 일부분일 수 있다고 언급했습니다.

그녀는 단백질, 섬유질이 풍부한 자연식품, 근력 운동 , 신체 활동, 수면, 스트레스 관리 와 같은 기본적인 생활 습관을 소홀히 하면서 커피를 몇 잔씩 마시는 것보다는, 커피가 이러한 습관을 보완하는 역할을 하는 것을 훨씬 더 보고 싶습니다. 라고 말했다.

그리고 리처드는 독자들에게 마시는 커피에 무엇이 들어 있는지가 중요하다는 점을 다시 한번 강조했습니다.

첨가물 없이 내린 커피와 설탕, 시럽, 포화지방 이 잔뜩 들어간 500칼로리짜리 커피 음료는 신진대사적으로 매우 다릅니다 .라고 그녀는 설명했다.
우리는 커피 소비를 어떤 종류의 커피인지, 얼마나 마시는지, 언제 마시는지, 그리고 무엇을 첨가하는지와 관련지어 생각해야 합니다.

이번 연구는 커피가 사망률을 낮출 수 있다는 추가적인 증거를 제시합니다.

미국인의 절반 이상이 매일 커피를 마시는 만큼, 연구자들이 커피가 건강에 미치는 영향에 관심을 갖는 것은 당연한 일입니다.
최근 발표된 새로운 연구에 따르면, 하루에 4~5잔의 커피를 마시는 것이 조기 사망 위험을 줄일 수 있다는 사실이 밝혀졌는데, 이는 디카페인 커피를 마시는 사람들에게도 해당되는 것으로 나타났습니다.

Pinterest에 공유하기 이번 최신 연구는 커피가 여러 원인으로 인한 사망 위험을 낮출 수 있다는 추가적인 증거를 제시합니다.

미국 역학 저널(American Journal of Epidemiology) 에 발표된 이 연구는 미국 국립암연구소 암 역학 및 유전학 부서의 에리카 로프트필드 박사가 수행한 여러 커피 관련 연구 중 가장 최근의 연구입니다.

Medical News Today는 지난 1월 로프트필드 박사와 그의 동료들이 발표한 한 연구 결과를 보도했는데, 이 연구에서는 매일 커피 네 잔을 마시면 흑색종 발병 위험을 20% 낮출 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다 .

이번 최신 연구에서는 커피 섭취와 암 사망률 사이에 연관성을 발견하지 못했지만 , 커피를 정기적으로 마시는 것이 심장병 과 당뇨병을 포함한 여러 원인으로 인한 사망 위험을 낮출 수 있음을 시사합니다 .

로프트필드 박사 연구팀은 1998년부터 2001년까지 전립선암, 폐암, 대장암, 난소암 검진 임상시험에 참여한 성인 90,317명의 자가 보고 커피 음용 습관과 건강 상태를 분석하여 연구 결과를 도출했습니다.
참가자들은 연구 시작 시점에 암이 없었고 심혈관 질환 병력도 없었습니다.

매일 커피 4~5잔을 마시는 사람들의 10년 사망 위험이 가장 낮습니다.

평균 10년의 추적 기간 동안 8,718명이 사망했습니다.

커피를 전혀 마시지 않는 사람들과 비교했을 때, 하루에 4~5잔을 마시는 사람들은 당뇨병, 심장병, 호흡기 질환, 독감, 자살 등 다양한 원인으로 인한 사망 위험이 가장 낮았습니다.

커피에 대한 간략한 정보

• 미국인들은 하루 평균 3.1잔의 커피를 마십니다.
  
• 미국인의 약 65%는 아침 식사와 함께 커피를 즐깁니다.
  
• 미국에서는 매년 약 400억 달러가 커피에 소비됩니다.
  

커피에 대해 더 알아보세요

매일 커피를 두세 잔 마시는 사람들과 디카페인 커피를 마시거나 커피 첨가물을 섭취하는 사람들은 사망 위험이 더 낮았습니다.

또한 연구진은 하루에 커피 5잔(카페인 400mg에 해당)을 마시는 것이 장기적인 건강 위험과 관련이 없다는 사실을 발견했습니다.

과거 연구에서는 커피 섭취가 간암 등 특정 암의 위험을 낮추는 것과 관련이 있다고 밝혀졌지만 , 이번 연구에서는 커피 섭취와 전체 암 사망률 사이에 연관성이 없는 것으로 나타났습니다.
로프트필드 박사는 로이터 헬스와 의 인터뷰에서 이는 커피가 일부 암에 대해서는 사망 위험을 낮추지만 다른 암에 대해서는 그렇지 않기 때문일 수 있다고 말했습니다 .

연구팀은 흡연 여부, 알코올 섭취량, 식단 등 여러 영향 요인을 고려한 후에도 연구 결과가 동일하게 유지되었음을 확인했습니다.

커피 섭취가 사망 위험을 낮추는 정확한 기전은 아직 명확히 밝혀지지 않았지만, 연구진은 커피가 염증, 폐 기능, 인슐린 민감도 및 우울증 에 긍정적인 영향을 미쳐 사망 위험을 줄일 수 있다 고 추측하고 있습니다.

이번 최신 연구 결과는 지난달 MNT 에서 발표한 또 다른 연구 결과를 뒷받침합니다.
해당 연구에서는 하루에 커피를 5잔 미만으로 마시는 사람들이 심혈관 질환, 신경계 질환, 제2형 당뇨병 및 자살로 인한 사망 위험이 더 낮을 수 있다고 밝혔습니다.

커피와 기타 카페인 공급원의 잠재적인 건강상의 이점과 위험성은 작년 특집 기사에서 다뤄졌습니다.

적당한 커피 섭취는 조기 사망을 예방할 수 있습니다.

우리는 매일 엄청난 양의 검은 황금, 커피를 섭취하고 있으며, 이 때문에 커피 음용이 건강에 미치는 영향은 끊임없이 연구되는 분야입니다.
최근 새로운 연구 결과는 적당한 커피 섭취가 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음을 시사합니다.

Pinterest에 공유하기 적당한 커피 섭취는 특정 유형의 조기 사망을 예방할 수 있습니다.

일부 추산에 따르면 전 세계적으로 매일 22억 5천만 잔의 커피 가 소비됩니다.

인간이 그토록 대규모로 섭취하는 모든 것은 건강상의 이점이나 그 부족함에 대한 철저한 연구가 필요합니다.

커피는 천연 카페인을 비롯한 다양한 화학 물질이 복합적으로 섞인 음료입니다.
많은 연구와 소비가 이루어지고 있는 이 자극제 외에도 흥미로운 화학 물질들이 다량 함유되어 있습니다.

커피에는 카페오일퀴닌산, 클로로겐산, 디테르펜, 페룰로일퀴닌산, 4-메틸이미다졸, p-쿠마로일퀴닌산 등 1,000가지가 넘는 독특하고 이국적인 화합물이 함유되어 있습니다.

위의 간략한 목록을 보면 커피가 생리적으로 미치는 복잡한 영향이 그다지 놀랍지 않다는 것을 알 수 있습니다.
커피는 심장에 좋을까요, 나쁠까요? 간 기능에는 긍정적일까요, 부정적일까요? 알 하이머병에 도움이 될까요, 아니면 방해가 될까요? 아니면 당뇨병 증상을 악화시킬까요 ?

미국 심장 협회 학술지인 ' 서큘레이션' 에 발표된 새로운 연구는 여러 장기 임상 시험 데이터를 종합하여 상당한 기간에 걸쳐 커피가 건강에 미치는 잠재적 영향을 조사했습니다.

이번 연구는 간호사 건강 연구(Nurses' Health Study)에 참여한 여성 74,890명과 간호사 건강 연구 2(Nurses' Health Study 2)에 참여한 여성 93,054명, 그리고 의료 전문가 추적 연구(Health Professionals Follow-up Study)에 참여한 남성 40,557명의 데이터를 활용했습니다.

식습관에 관한 정보는 4년마다 설문지를 통해 수집되었으며, 참가자들은 최대 30년 동안 추적 관찰되었다.

커피의 건강상 이점

연구 결과에 따르면 적당량의 커피(하루 5잔 미만)를 마시는 사람들은 심혈관 질환, 신경계 질환, 제2형 당뇨병 및 자살로 인한 사망 위험이 더 낮은 것으로 나타났습니다.

이번 연구의 주저자인 밍 딩 박사는 다음과 같이 말합니다.

커피에 함유된 생리활성 화합물은 인슐린 저항성 과 전신 염증을 감소시킵니다 . 이러한 화합물이 커피 섭취와 사망률 사이의 역 상관관계에 기여할 수 있습니다.

흥미롭게도, 이 연구에는 카페인이 함유된 커피와 카페인이 제거된 커피가 모두 포함되었으므로, 측정된 커피의 효능 중 적어도 일부는 카페인 함량에 따른 부차적인 효과인 것으로 보입니다.

연구진은 또한 커피를 마시는 사람들이 커피를 마시지 않는 사람들에 비해 알코올과 담배 소비량이 상대적으로 높다는 점을 고려하여 이러한 요인들을 통제 변수로 포함시켰습니다.

저자들은 이 연구가 커피 섭취와 질병 사이의 직접적인 인과관계를 밝히기 위해 설계된 것이 아니므로, 이 단계에서 결론을 내리는 것은 시기상조라고 분명히 밝혔습니다.
연구팀이 언급한 또 다른 한계점은 참가자들이 자신의 커피 섭취량을 정확하게 보고하는 것에 의존했다는 점입니다.

이전 유사 연구 결과들은 커피가 다양한 질병에 미치는 영향에 대해 일관되지 않은 결과를 보여왔기 때문에, 본 연구 결과를 확정적인 증거로 받아들일 수는 없지만, 관련 문헌에 중요한 기여를 하는 것은 분명합니다. 

커피의 건강 효능에 대한 이전 연구

최근 몇 년 동안 커피를 많이 섭취했을 때 나타나는 결과에 대한 다양한 실험이 진행되었습니다.
그 결과 커피가 제2형 당뇨병, 파킨슨병 및 일부 간 질환에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

반면, 커피는 혈압 과 혈장 호모시스테인 수치에 부정적인 영향을 미치는 것으로 나타났는데, 이는 심혈관 질환 위험을 증가시키는 요인으로, 이번 연구 결과와는 상반됩니다.

게다가 사회의 일부 계층은 부정적인 영향에 더 취약할 가능성이 높습니다.
이 연구의 공동 저자인 프랭크 후 박사는 다음과 같은 주의 사항을 덧붙였습니다.

규칙적인 커피 섭취는 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부로 포함될 수 있습니다.
그러나 임산부와 어린이는 커피를 비롯한 음료를 통한 과도한 카페인 섭취에 주의해야 합니다.

이번 연구 결과는 확실히 흥미롭습니다.
딩 박사와 그의 연구팀은 앞으로 수년간의 추가 연구를 통해 커피에 함유된 개별 성분들의 역할을 명확히 밝혀낼 수 있기를 기대하고 있습니다.

커피의 건강 영향에 대한 정보가 끊임없이 늘어나는 가운데, Medical News Today는 최근 저녁에 마시는 커피가 우리 몸의 생체 시계를 어떻게 교란시킬 수 있는지 에 대한 연구 결과를 다뤘습니다 .

커피는 건강에 좋을까요? 건강상의 이점, 단점 및 기타 정보

어떤 경우에는 커피가 건강에 좋을 수 있는데, 제2형 당뇨병 위험을 낮추고 체중 감량에 도움을 주는 등의 이점이 있을 수 있기 때문입니다.

전문가들은 전 세계적으로 사람들이 하루에 약 22억 5천만 잔의 커피를 소비한다고 추산합니다.
연구자들은 당뇨병 , 심혈관 질환, 염증성 장 질환, 간 질환과 같은 질환에 대한 커피 섭취의 효능을 연구해 왔습니다.
이러한 주장 중 일부를 뒷받침하는 증거는 있지만, 모든 주장을 뒷받침하는 것은 아닙니다.

커피에는 리보플라빈( 비타민 B2), 니아신(비타민 B3), 마그네슘 , 칼륨 , 그리고 다양한 페놀 화합물( 항산화 물질) 을 비롯한 여러 유익한 영양소가 함유되어 있습니다 . 일부 전문가들은 커피에 함유된 이러한 성분들이 인체에 다양한 방식으로 도움이 될 수 있다고 주장합니다.

이 글에서는 커피 섭취의 잠재적인 건강상의 이점, 그 이점을 뒷받침하는 증거, 그리고 커피 섭취의 위험성에 대해 살펴봅니다.

커피 섭취의 건강상 이점

잠재적인 건강상의 이점 몇 가지 ~와 관련된 커피 섭취는 제2형 당뇨병 , 파킨슨병 , 간 질환 및 간암 예방에 도움이 될 수 있습니다 . 또한 심혈관 건강에도 도움이 될 수 있습니다.

아래 섹션에서는 이러한 이점을 더욱 자세히 다룹니다.

커피와 당뇨병

커피는 제2형 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있습니다.

2014년, 48,000명 이상의 데이터를 수집한 연구진은 4년 동안 하루 커피 섭취량을 최소 한 잔 이상 늘린 사람들이 섭취량을 늘리지 않은 사람들보다 제2형 당뇨병 발병 위험이 11% 낮다는 사실을 발견했습니다.

에이 2017년 메타분석 연구 결과, 카페인이 함유된 커피든 카페인이 없는 커피든 하루에 4~6잔을 마시는 사람들은 제2형 당뇨병을 포함한 대사증후군 발병 위험이 더 낮은 것으로 나타났습니다.

커피와 파킨슨병

여러 연구에 따르면 커피를 비롯한 여러 음료에 함유된 카페인이 파킨슨병 예방에 도움이 될 수 있다고 합니다.

한 연구팀은 하루에 커피를 네 잔 이상 마시는 남성은 그렇지 않은 남성보다 파킨슨병 발병 위험이 5배 낮을 수 있다는 결론을 내렸습니다.

조사 결과는 다음과 같습니다.
2017년 메타분석 이 연구팀은 흡연자를 포함한 사람들 사이에서도 커피 섭취와 파킨슨병 발병 위험 감소 사이에 연관성이 있음을 시사했습니다.
또한 커피를 마시는 사람들은 우울증 이나 알츠하이머병과 같은 인지 질환을 겪을 가능성이 더 낮을 수 있다는 사실도 발견했습니다.

하지만 디카페인 커피를 마시는 것이 파킨슨병 예방에 도움이 된다는 것을 입증할 만한 충분한 증거는 없었습니다.

커피와 만성 간 질환 또는 암

2019년에, 문헌 고찰 커피 섭취가 간암 위험을 줄일 가능성이 높다는 결론을 내렸습니다.

앞서 2015년 미국 내 다민족 인구를 대상으로 한 코호트 연구에서는 섭취량에 따라 하루 두세 잔의 커피를 마시는 것이 참가자들의 간세포암 및 만성 간질환(CLD) 발병 위험을 줄일 수 있다는 결과가 나왔습니다.
38%와 46%각각. 그만큼 2017년 메타분석 또한 모든 종류의 커피를 섭취하는 것이 간암, 비알코올성 지방간 질환 및 간경변증 의 위험을 줄이는 것으로 나타났다는 결론도 나왔습니다 . 이러한 연구 결과는 최근 추가 연구를 통해 더욱 뒷받침되고 있습니다.

2021년 연구 모든 종류의 커피를 섭취하는 것이 만성폐쇄성폐질환(CLD)에 대한 어느 정도의 보호 효과를 제공할 수 있음을 시사합니다. 

커피와 기타 간 질환

커피를 마시는 사람들은 담석증 발병 위험이 더 낮을 수도 있습니다 .

2014년 연구진은 원발성 경화성 담관염(PSC) 및 원발성 담즙성 간경변증(PBC) 환자의 커피 섭취량을 조사했습니다. 이 질환들은 간의 담관에 영향을 미치는 자가면역 질환입니다.

연구진은 PSC 환자들이 다음과 같은 특징을 보인다는 것을 발견했습니다.
더 가능성이 높다 PBC 환자는 PBC가 없는 환자보다 커피 섭취량이 적은 것으로 나타났습니다.
그러나 PBC 환자와 비환자 간의 커피 섭취량 차이를 시사하는 증거는 없었습니다.

또한, 2014년에 발표된 또 다른 연구에서는 커피 섭취와 비바이러스성 간염 관련 간경변으로 인한 사망 위험 감소 사이에 연관성이 있음을 시사했습니다.
연구진은 매일 두 잔 이상의 커피를 마시는 것이 위험을 줄일 수 있다고 제안했습니다. 66%.

커피와 심장 건강

그만큼 2017년 메타분석 카페인 섭취가 혈압을 포함한 심혈관 건강에 최소한 약간의 이점이 있을 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다 .

2018년 연구에 따르면 하루에 커피를 3~5잔 마시면 심혈관 질환 위험을 15% 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다 . 또한 하루에 1~5잔을 마시는 것은 모든 원인에 의한 사망률을 낮추는 것과도 관련이 있는 것으로 보입니다.

이미 심장마비를 경험한 사람들의 경우, 커피를 마시는 것이 심장마비 재발 위험이나 사망 위험을 높이는 것으로 보이지는 않습니다.

하지만 2017년 메타분석 결과에 따르면 커피를 많이 마시는 사람들은 혈중 지질(지방)과 콜레스테롤 수치가 더 높을 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
이러한 물질들은 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

디카페인 커피는 이점과 위험이 있을까요? 자세한 내용을 여기서 확인하세요.

커피와 비만

커피 섭취가 체중 감량에 도움이 될 수 있다는 몇 가지 증거가 있습니다.
2018년 논문 연구 결과에 따르면 참가자들이 커피를 더 많이 마실수록 체중, 체질량지수(BMI) 및 체지방량의 평균 감소폭이 더 큰 것으로 나타났습니다.

에이 2019년 연구 커피 섭취가 체중 감량과 어느 정도 관련이 있을 수 있으며, 남성에게서 여성보다 더 큰 관련성이 나타난다는 연구 결과가 제시되었습니다.
그러나 이러한 결과는 재현되지 않았으므로 확정적인 것으로 볼 수는 없습니다.

커피가 비만 감소에 어느 정도 도움이 될 수 있지만, 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동을 대체할 수는 없습니다. 

영양가

우유나 크림을 넣지 않은 일반 블랙 커피 100밀리리터(약 3.3온스)는 칼로리 가 낮습니다 . 이는 일반적인 블랙 커피 한 잔 정도이며, 칼로리는 약 2kcal에 불과합니다 . 하지만 크림이나 설탕을 첨가하면 칼로리가 높아집니다.

커피콩에는 항산화제의 일종인 폴리페놀 도 함유되어 있습니다 . 항산화제는 활성산소로 인한 신체 손상을 막아주는 데 도움을 줄 수 있습니다.
활성산소는 신체가 특정 과정의 결과로 자연적으로 생성하는 노폐물의 일종입니다.

활성산소는 체내에서 독소로 작용하여 염증을 유발할 수 있습니다.
과학자들은 염증과 제2형 당뇨병, 비만 등 대사증후군의 다양한 증상 사이에 연관성이 있음을 발견했습니다 .

2018년에, 일부 연구자 커피에 함유된 항산화 성분이 대사증후군으로부터 보호 효과를 제공할 수 있다는 의견이 제시되었습니다.

과학자들은 커피콩에 특정 화합물이 존재한다는 것을 증명할 수 있지만, 이러한 화합물이 인체에 들어간 후 어떻게 되는지는 여전히 불분명합니다.

위험

커피를 많이 마시는 것도 몇 가지 문제를 일으킬 수 있습니다.
부작용이러한 사항에는 다음이 포함될 수 있습니다.

골절

일부 연구에 따르면 커피를 많이 마시는 여성은 골절 위험이 더 높을 수 있다고 합니다 .

반면, 커피 섭취량이 많은 남성은 위험도가 약간 더 낮은 것으로 나타났습니다.

임신 중 합병증

임신 중 커피 섭취는 안전하지 않을 수 있습니다.
실제로, 과도한 커피 섭취와 유산, 저체중아 출산, 조산 사이에 연관성이 있다는 일부 증거가 있습니다.

자궁내막증

커피를 마시는 여성에게서 자궁내막증 발병 위험이 더 높을 수 있지만 , 그러한 연관성을 확증할 만한 충분한 증거는 없습니다.

위식도 역류 질환

커피를 많이 마시는 사람들은 이 질환에 걸릴 위험이 약간 더 높을 수 있습니다.

불안

카페인을 과다 섭취하면 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.
위험을 증가시키다 특히 공황 장애나 사회 불안 장애가 있는 사람들에게서 불안감 을 유발할 수 있습니다.
드물게 카페인은 민감한 사람들에게 조증이나 정신병을 유발할 수도 있습니다.

정신 건강 질환

하나 2016년 연구 청소년기에 카페인을 과다 섭취하면 뇌에 영구적인 변화가 생길 수 있다는 결론을 내렸다.

연구를 진행한 과학자들은 이러한 현상이 성인이 되었을 때 불안 관련 질환의 위험을 증가시킬 수 있다는 우려를 표명했습니다.

독성 성분에 노출

2015년, 한 연구팀은 시판 커피에서 비교적 높은 수준의 곰팡이 독소를 발견했습니다.
곰팡이 독소는 천연 제품인 커피를 오염시킬 수 있는 독성 물질입니다.

일부 사람들은 커피에 함유된 또 다른 화학 물질인 아크릴아미드가 위험할 수 있다고 우려합니다.
자세한 내용은 여기에서 확인하세요.

부작용

카페인 섭취는 몇 가지 이점을 제공할 수 있지만, 과다 섭취 시 부작용이 나타날 수 있습니다.
이러한 부작용에는 다음과 같은 것들이 있습니다.

• 특정 정신과 약물, 갑상선 약물, 속쓰림 치료제 및 항생제와 같은 특정 약물과의 부작용 상호작용
• 하루 300mg 이상의 음료를 마시면서 칼슘 섭취량이 부족한 여성에게서 척추 골손실이 발생할 가능성이 있습니다.
  
• 위장 문제
• 혈압 상승
• 운동 중에 커피를 마시면 심장 질환의 일종인 심근 허혈의 위험이 증가합니다.
  
• 불임 문제
• 임신 중에 커피를 많이 마시면 ​​태아의 성장에 부정적인 영향을 미쳐 저체중아 출산으로 이어질 수 있습니다.
  
• 수유 중에 커피를 마시면 수유아에게 과민성과 불면증이 나타날 수 있습니다.
  
• 탈수 증상일 수 있지만, 이는 확정적인 증거는 아니며 다른 원인일 수도 있습니다.
  제한되다 과도한 카페인 섭취
• 조현병 이나 양극성 장애 와 같은 특정 정신 질환의 증상이 악화됩니다.
  
• 자살 위험 증가
• 커피 관련 질환다음을 포함합니다:
  • 카페인 중독(또는 과다 복용)
  • 카페인 유발 불안 장애
  • 카페인 유발성 수면 장애(또는 불면증 )
  • 달리 명시되지 않은 카페인 관련 장애

커피 vs. 차

커피와 차 모두 카페인을 함유하고 있으므로, 효능, 위험성 및 부작용 측면에서 유사한 점이 있을 수 있습니다.

하지만 각 음료에 함유된 카페인 양은 커피나 차의 종류에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 8온스(약 237ml) 커피 한 잔에는 약 95mg 의 카페인이 들어 있습니다.
비슷한 크기의 홍차와 녹차에는 각각 48mg과 29mg의 카페인만 함유되어 있습니다.

차와 커피를 마시는 것이 사람마다 미치는 영향은 선호하는 음료와 섭취량에 따라 다를 수 있습니다.

2018년에 커피와 차 섭취의 긍정적인 효과를 비교한 연구에 따르면, 그 효능의 차이는 다음과 같습니다.

유형	혜택
커피	커피는 특히 여성의 경우 심장 질환과 암으로 인한 사망 위험을 낮출 수 있습니다. 또한 남성의 경우 호흡기 질환으로 인한 사망 위험을 낮출 수 있습니다. 커피만 마시거나 최대 100ml까지 마시는 여성은 다음과 같은 효과를 볼 수 있습니다. 40% 차는 다양한 질병으로 인한 전체 사망률이 가장 낮은 식품일 수 있지만, 차를 많이 마시는 사람들은 사망 위험이 더 높을 수 있습니다.
차	차는 특히 남성의 경우 심장 질환과 암으로 인한 사망 위험을 낮출 수 있습니다. 또한, 차를 30~50% 정도 마시는 남성은 커피만 마시는 남성에 비해 사망 위험이 가장 낮을 수 있습니다.

이 연구의 전반적인 결론은 커피와 차 모두 섭취량에 따라 각기 다른 효능이 있으며, 이러한 효능은 남성과 여성에 따라 다를 수 있다는 것입니다.
성별에 따른 효능 차이는 커피가 성호르몬에 미치는 영향과 관련이 있을 수 있습니다.

요약

그만큼 2017년 메타분석 대부분의 사람들에게 하루에 커피 3~4잔을 마시는 것은 일반적으로 안전하며, 오히려 특정 질병의 위험을 줄일 수 있다는 결론을 내렸습니다.

하지만 연구 저자들은 흡연이 커피 섭취의 모든 이점을 상쇄할 수 있다고 경고했습니다.

카페인은 커피의 중요한 성분이지만, 커피에는 다양한 화합물이 함유되어 있고 마시는 방법 또한 여러 가지입니다.
따라서 커피가 인체에 정확히 어떤 영향을 미치는지, 어떤 성분이 익하고 어떤 성분이 위험한지 정확히 파악하기는 어렵습니다.

커피를 통해 건강상의 이점을 얻고자 하는 사람은 일일 권장 섭취량을 초과하지 않도록 주의해야 하며, 설탕, 크림, 향료 등 첨가하는 재료가 건강에 좋지 않을 수 있으므로 이러한 재료들을 잘 살펴봐야 합니다.

임산부와 골절 위험이 있는 사람들은 커피를 피하는 것이 좋습니다.